深圳のおすすめ店｜健康志向の火鍋界の王者

巴奴火鍋は深圳で非常に有名な火鍋店です。以前は中国本土で火鍋を食べるときは通常海X撈に行っていましたが、近年火鍋界に新星が現れました。それが毛肚火鍋を主打とする巴奴です。巴奴は天然無添加の毛肚と菌湯が有名で、すべての料理はその日のうちに提供され、翌日に持ち越さないことで新鮮さを保っています。過度なサービスはせず、すべてにこだわりを持っているため、火鍋界の王者となりました。 巴奴は私自身が非常に好きな火鍋店です。特に菌湯のスープベースが本当に美味しく、火鍋の食材も非常に新鮮で質が高いです。競合の海底撈と比べても、巴奴の方が本当に優れています。健康志向で、料理の種類も豊富で、本当におすすめです。 三味鍋底 スープベースが本当に美味しいです。中央の野菌湯は香りが良く、キノコの風味が濃厚です。火鍋を楽しみながらスープを飲むのが最高です。骨スープも濃厚で美味しいです。 巴奴毛肚 私は毛肚があまり好きではありませんが、巴奴の毛肚は本当に滑らかで、こんな食感はなかなか味わえません。 雪花牛肉 牛肉は薄めですが、脂が豊富で非常に美味しいです。 手切牛肉 この牛肉は雪花牛肉よりも食感がしっかりしており、牛肉の風味が濃厚で美味しいです。 鮮鴨血 初めて新鮮な鴨血を見ました。見た目はゼリーのようで、全く生臭くなく、滑らかで、麻辣スープと一緒に食べると絶品です。 鮮鴨腸 必ず注文すべき一品です。鴨腸は非常に新鮮で、口に入れると滑らかで、少し脂っこい感じが最高です。 紅糖糍粑 少し糯米糍のような食感で、食べると非常にもちもちしており、香ばしい紅糖とピーナッツと一緒に食べるとちょうど良いです。