A CEVICHERIAのレビュー

チーズ焼きロブスター、焼きカキは特にロブスターとYuanbei～チーズの塩味が肉に完全に浸透し、ロブスターの肉はしっかりしています! !もう少し辛くて酸っぱいソースを加えて、新鮮で甘い～元貝は大きなジュースで完全にロックされ、口の中で直接ジュースを破裂させます! !

魚料理をレストランの主な特色として、彼らは魚の異なる風味の美食を核心として、精巧で美味しいおつまみを作っています。私の一番好きなのはイカです。半熟のイカは酸っぱいスープで、特に食欲を増します。夏の食欲をそそる第一選択です。イカも注文しました。レストランの特調の黒オリーブのソースを添えて、味がとても特別です。そしてイカの食感は完全に熟度が中ぐらいです。ナチョスもあります。カリカリのコーンフレークにアボカドジャムを添えています。タパスのお気に入りの一つです。その家は基本的に冷菜です。風味があります。夏の飲酒の私の心の最初の選択肢になりました🎣🦑🍄🥑🍸

また素晴らしい味覚体験です。リスボンの王蓄公園近くのA Cevicheria。店名を見ると、看板料理はceviche、ライム漬けの生魚だと推測できます。私たちが食べた味付けセットには6つの料理があり、最初の3つの冷たい料理は異なる味のcevicheです基本的な調味料はライムですが、さまざまな調味料が追加されているため、繰り返し食べません。生の食べ物を食べない人は注意深く入らなければならず、昼食から夕食まで早く座席があるかもしれません。デザートは撮影するのを忘れました。 ​

この2年間はリスボンのグルメの新星です。私のお気に入りのライフスタイル雑誌Kinfolkは、空港で市内へのタクシーで、空港で手持ちの旅行マニュアルもレストランの創設者についての記事であることを発見しました。「キコマーティンズ氏は、パリのルコルドンブルー...2010年に妻と世界を旅し、26カ国を経て地元の人と食事をしました。ポルトガルに戻ると、彼は2冊の本を出版し、テレビ番組のシェフでした。アカデミーとクックオフの審査員...」長い列に並ばないように、荷物を置いてレストランに直行しました。幸い12時30分に営業する前に来ました。ドアを押すと、象徴的な巨大なタコの吊り下げ彫刻が見えます。レストラン全体の淡い色調の装飾はリスボンの多くの昔ながらのレストランとは違っています。新鮮でモダンな海の雰囲気があります。シェフが勧めるテイスティングメニューを注文しました。全部で6コースです。最初の3コースはスタイルが違っています。セビチェです。店名から分かります。看板メニューはライム漬けの刺身です。基調はライムですが、食材が違っているので、味が単調ではありません。特製炭焼きタコとイカ汁を吸ったマッシュポテトは濃厚で独特の風味。シェフの食材の使い方は大胆で、全体的に味はとても斬新で、昆布のような代替食材からもシェフが世界を歩いた痕跡を細かく描くことができます。テイスティングメニューは40ユーロ以上で、ポルトガルの地元の白ワインは6ユーロで、ボリュームたっぷりで、飲んだ後は少し酔っています。全体の価格はリスボンの平均価格より高いですが、40ユーロでこのレベルの作品を味わうことができ、ポルトガルでしか楽しむことができない楽しみです。

絶妙で完璧な体験は、味以外に、いつも1つか2つの味が中国人の味に合わないかもしれません。