ミラノで最も古いレストランの一つで、1880年から営業している。レストランの特産品には、L''Ossobuco con Risotto alla Milanese(子牛の脚付きミラノライス)、Cotoletta alla Milanese(ミラノの特製ステーキ)、Dolci Fatti in Cassa(自家製特製ケーキ)、Minestra con Verza(前菜スープ)などがあります。食事後のZabaione Caldo(温かいクリームスープ、卵、砂糖で作られています)はさらに特別です。その月のメニューは公式サイトで確認することをお勧めします。