Pork Belly Burnt Ends、4時間のスモーク豚バラ肉、赤身の肉は脂肪の脂肪を吸い込み、カリカリの皮の焼肉のようです。バーベキューソースにマスタードソースを混ぜて、重い味はちょうど酒を飲みます。
初めてワインテイスティングパーティーに来ました。ここのワインは本当に無数で、とても特別なワインです...彼の家の環境はとても快適で、静かで、プライバシーもとても強いです。そして、彼のシェフは飲むワインに基づいて料理を組み合わせます。それは素晴らしいです...
非常に良いサービス、食事、ソムリエのアドバイス。素晴らしい雰囲気の小さな場所。強くお勧めします。料理と高品質の製品の組み合わせ。
20分遅れて到着しましたが、シェフはとても理解してくれました。サービスは素晴らしく、各コースが提供されるにつれて食べ物はどんどん良くなりました。 2回目のテイスティングメニューがありました。素敵なレストラン。
これは私の生涯で最高の食事体験の 1 つでなければなりません。絶対においしい料理とサービスは申し分のない歓迎です。
私が戻るレストランはほとんどありませんが、これはそれらの 1 つです。市場レートよりも手頃な価格のいくつかのワインを備えた広範なブルゴーニュワインリスト:)
私の人生で経験した最高の食事体験の1つです。ミシュラン1と2*、そして3*まで2回行ったことがありますが、これはランチメニューの非常に高品質の2*体験のレベルでした。本当に気配りがありプロフェッショナルなスタッフとプレゼンテーションは美学的に非常にバランスが取れていました。何よりも、食べ物は信じられないほどでした。すべてがとても思慮深く準備され、最後まで顔が痛かったのは、2時間笑顔だったことに気づいたからです!このレストランは実際の宝石のようなものであるので、できるだけ早く予約してください。ミシュランは、今日ではなかなか手に入らない経験にぴったりだったので、一年以内に彼らの卓越性を認識します。