場所は美しく、雰囲気もとてもいいです。私は食べ物に特に感銘を受けませんでした(すべてが良かったが、おそらくもっとユニークなものを期待していた)、ワインのプレゼンテーション(ワインのペアリングがありました)が速すぎました
シアトルでこの数日間、たまたまCanlisを見つけました。今まで行った中で一番いいレストランです。世界の多くのレストランで食べたことがあります。Canlisが一番いいと言わざるを得ません。環境、食べ物、サービス、ワインは素晴らしいです。一番安いものではありませんが、あなたはあなたが支払ったものを手に入れます。私はメニューを味わって、そして最後に私は間違いなくいっぱい食べるでしょう。私は今日シアトルにCanlisに行くことを真剣に考えました。
アメリカ西北太平洋地区の風味の海の景色のレストランの看板のfilet steakはちょうどよく火をつけて外は焦げて中は柔らかくて、クリームのエビは甘くて脂っこくなくて、tunaの肉感はしっかりしておいしくて、ベーコンハムは更にアメリカ風の味があります。食欲をそそるのは、カスタードミルクで焼いたティーカップデザートで、ココナッツミルクを口にかけると、より純粋な味がします。チーズチーズと組み合わせたスナック菓子は独特のアイデアを持っています。良質なサービスと夏の夕焼けは更に豪華な夕食に可愛さを加えます。
今日はCanlisの前のシェフが自分で出てきて、アトマを二、三週間前に予約した週末の食事の席を試してみました。ずっとポップアップだったようです。今はウォーリングフォードの前のティルスの席を引き継いでいます。彼らは会議を開いたばかりのユニトーストを食べに来たいです。残念ながら、今はなくなりました。今日試したいくつかの料理はいくつかの味がちょっとしょっぱい以外は全体的には比較的に注目できます。また、このchefは大根が大好きで、ほとんどすべての料理の食材の中で様な種類の大根-Rosette cookieが使われています。カリカリの餅の中はonion jam餡です。これは美味しいです。Radish cake:看板の大根餅は実は香港式の大根餅の中にも象抜のがありますが、ちょっと油っぽいと思います。KFM:キノコを揚げています。この道も油っぽいと思います。熱いマフィンに蜂蜜バターが入っています。とても香ばしいです。Kohlrabi:これは冷たい皿の手でカニの肉のソースを分解して味付けすることもできます。ちょうど口が澄んでいます。Black cod:イカは全体的に処理しても大丈夫ですが、普通この料理は間違いがあまりないです。Lion’s mane schnitzel:カツはキノコで作ったベジタリアンステーキだと思いました。これも塩味がちょっとあります。クレームフラッシュババローズ:デザートはブドウのソベットと焼きブドウが好きです。バタフライケーキはフランス式ヨーグルトのババルルス住所:1411 N 45th St、シアトル、WA 98103
価格は安くはありませんが、お金に見合う価値があります。今、そのような良い場所を見つけるのは本当に簡単ではありません。
初めての体験にとても満足しました。確かにリラックスするのに良い場所です。将来頻繁に来るでしょう。
レストランの環境はとても静かで、料理もいつものように絶妙で、重さもとても十分です、賞賛!