Chen Mapo Tofu (Qinghua Road)のレビュー

古い成都人として、やはり陳麻草堂の旗艦店を食べます。今回はよく並んでいます。外国人の友達を連れて環境を食べに来ます。とてもいいです。古風で、二階には古の伴奏があります。サービスもとてもいいです。料理は本当に四川料理です。外国人の友達を連れて食事をするのに本当に適しています、外国人の友人はそれがとても好きです

陳麻婆豆腐は中国の豆腐料理の中で最も地方の味の特色の1つで、すでに世界的に人気のある四川料理の名料理になりました。この料理は150年以上の歴史があります。四川料理の味を代表する典型的な伝世佳肴です。この料理の特色は「焼く」法で調理することです。白くて柔らかい豆腐の上に、茶色の赤みがかった牛肉の挽き粉と油緑のニンニクの苗が点在しています。外周に透き通った赤い油が輪されています。例えば玉が琥珀を象ったように、麻、辛い、熱い、柔らかい、酥い、香ばしい、新鮮な独特の風味があります。

四川博物館に来て、ちょうど向かいに陳麻婆を食べに行きます。この陳麻婆豆腐は旗艦店で、人気がとても高いです。数十個の番号を並べて食べます。中の環境はとてもいいです。レイアウトも窮屈ではなく、快適で、気持ちがいいです。麻婆豆腐はもちろん注文しなければなりません。確かに本格的です。麻痺しすぎて食べ終わっていません。ニンニクの白肉もとてもオススメです。この料理は他の都市では本格的なものを食べにくいです。これはいいです。量が多くて、味もいいです。実は一番オススメしたいのは牛肉の蒸し粉です。下はサツマイモがたくさんあります。上の粉蒸し肉油がたくさんあります。サツマイモは油分を吸収します。牛肉は脂っこくないです。とにかくいいグルメ体験でした。30分並んでいました。価値があります。

麻婆豆腐の起源地である一口入魂之鮮香辛美食榜に載っている常連客は中華老舗「陳麻婆豆腐(旗艦店)」陳麻婆豆腐は清代の同治年間(1862年)に創業した、名実ともに百年の歴史を持つ老舗中華老舗である。四川の有名な料理、麻婆豆腐はここから始まりました。成都青陽区青華路にあります。中国風のパビリオンをファサードに、店の名前は中央にあり、両側に「無形文化遺産」と「中国の歴史的ブランド」のプラークが祝福され、100 年前の店の深い遺産を引き立てています。内里,青砖瓦、红灯笼、木窗花点缀着空间中传统中式的设计语汇,并且在用餐时碰巧遇上有四川变脸表演,油然而生出一种赏润五感的沉浸感。「陳麻婆豆腐」 ¥22 辛くて塩辛い香りが熱力で口に伝わり、牛肉の粒の香りと豆腐の繊細さが相まって。ご飯と合わせて珍味です。 麻婆豆腐の起源でこの甘みを食べると、大抵は食通たちが求める儀式感でしょう!「夫婦肺片」 ¥48白柔らかくて紙っぽい牛の腹、淡い赤みがかった牛の舌、赤油の光沢をめっき、繊細で柔らかく、新鮮で辛い味わい。

成都で食べた最初の食事はとても満足しています。辛い口のため、ご飯を少し食べました。一人で食べるのは看板の陳麻婆豆腐と宮保鶏丁だけです。宮保鶏丁をもっと勧めます。鶏丁はとても柔らかくて、甘酸っぱい味がします。麻婆豆腐はまず熱してから麻が辛いです。とてもかっこいいです。食べ終わったら汗だくです。環境:家はとても広く、1階と2階にはたくさんのテーブルがあり、あらゆる種類のケータリングの名誉が壁にぶら下がっています。 #美食林餐厅打卡#真香小吃大集合#地元でしか食べられない食べ物

タイトル:🔥「成都で初めて20種類の本格的な軽食を味わい、舌の先で天府の国を旅する」✨🎉 [Xiaomingtang Dandan Sweet Water] - 成都東城根街のフードランドマーク、このレトロな木工芸品装飾の小さな店は、抵抗できない街の魅力を持っています。地元の人が尊敬する担担麺は、スパイシーでいっぱいで、早朝の魂を目覚めさせ、甘い水面は必見です。太い麺は特別なブラウンシュガーで包まれており、甘い味はあなたを一秒間恋に落ちさせます。豆の花麺の巧妙な融合と、味わい深いゼリーと手をコピーして、一口ごとに成都の味の印です。もちろん、彼らの家の鉢鶏を試してみてください。辛い誘惑がいっぱいで、中毒になります。【白家肥腸粉】通りや路地に隠れた小さなお店で、店内は大きくはありませんが、きちんと整頓されていて、メインの手作り肥腸粉は多くのダイナーを引き付けています。透明なキッチンでは、誠意に満ちた料理の誕生を目の当たりにすることができます。脂肪の腸の粉は魅力的ですが、冷たい麺、冷たい麺、ウサギの頭などのさまざまな冷たい軽食も見逃せません。 🍲 [Niuwang Temple Weiwei Noodles] - 成都の最初の麺の伝説として、奇妙な麺は独特のスープベースで無数のうるさい舌を征服します。スープは豚骨と海のエッセンスを集めて、味のレベルが豊富で、まるで味蕾の探検のようです。雪豆の蹄の花を添えて、スープはまろやかで肉が腐っています。夜遅くの食堂の一番いい選択です。🍜 [宜賓燃焼麺] - 宜賓の伝統的な有名な軽食、麺、香りのよい麻油と豊富な調味料で、あなたの味覚を瞬時に点灯させます。それだけでなく、今では燃える麺家族は、さまざまなダイナーのニーズを満たすために、元のベースで革新的な燃える麺、燃える麺などさまざまな味を発売しています。🍴 [周の最高の特別な料理]辛くて美味しい料理は成都の大きな特徴であり、周の最高の料理は手頃な価格と素晴らしい味で多くの人に愛されています。あらゆる種類の食材が自由に選択され、自家製の料理は辛さを自由に調整でき、すべての口は熱くて楽しいです。🍗 [Liao Kee Bang Bang Chicken & Leshan Bobo Chicken]これら2つのチキンスナックには独自の特徴があります。 Liao Kee Bang Bang ChickenのBang Bang Chickenは冷たい串の世界でリーダーであり、シンプルな味は本物の成都の味をもたらします。特に、Leshanボウルチキンは、価格は人に近いですが、味は減りません。 🥟 [Long Chaoshou&Zhong Dumpling]成都に来たとき、どうやってLong ChaoshouとZhong Dumplingの2つの有名な軽食を見逃すことができますか?龍抄手は薄い皮の餡が柔らかく、スープが新鮮で有名ですが、鐘水餃子は独特のソースとしっかりした食感で人気があります。特に甘い赤油が水餃子の味をより層状にします。伝統的な軽食【ハンパン】80年以上にわたって沈殿したハンパンは、皮が厚くて具がたっぷりで、成都の人の心の中の定番の朝食の記憶です。評価は人によって異なりますが、その本物の重さと伝統的なパンの香りは依然として絶え間ないダイナーを引き付けています。🥐 [Juntun Guokui] 香ばしくて柔らかいJuntun Guokuiは、成都の軽食の真珠と言えます。焼きたての鍋は皮がカリカリで、中身がいっぱいで、肉でもベジタリアンでも忘れられない味です。特に人民公園の北門近くの小さなお店では、最も純粋な鍋の味が味わえます。心の誘惑【頼湯圓】は成都が辛いことで有名ですが、頼湯圓の甘さも無視できません。この百年末の老舗の団子は皮が薄くて餡が足りて、まろやかなゴマソースを組み合わせて、口の中で溶けて、あなたの味蕾に独特の楽しみをもたらします。豆乳は花に会います。氷酔豆の花は甘くてさわやかで、甘い水面は辛くて甘くて、特色がいっぱいです。ブランチは伝統を味わうことができます。また、現代の食感の需要を満たすことができます。健康の良さ【廖老母蹄花】廖老母蹄花スープはまろやかで玉のように柔らかく、ひづめの花は柔らかくてモチモチで、軽く触ると骨肉が分離され、古典的な四川の水と相まって健康で美味しいです。列に並んで待っても、食客たちのこのボウルの栄養と美脚の花のスープに対する情熱を阻むことができません。新しい高さをかじる[双流老母兔头]は成都で、ウサギの頭はポップカルチャーになりました。双流老母兔头はその中でも楚です。その看板はスパイシーでスパイシーで、乾燥せず、スパイシーで口当たりが良く、ユニークな石鍋料理はウサギの頭を美味しくアップグレードし、五香のウサギの頭も別の味です。 🔥 [Zigong Delicious] - あなたがスパイシーな狂気の狂気であるならば、Zigong Deliciousのダイビングカエルは間違いなくあなたを悲鳴を上げます。新鮮で柔らかいカエルの肉とペッパーのペッパーが完璧に調和し、スパイシーで香り豊かで、ジャガイモやコンニャクなどのおかずと一緒に味わうまで煮て、スパイシーな限界に挑戦します。 . 後味 【謝記肥腸鶏&绝城芋鶏】 肥腸鶏と芋鶏は成都のナイチンゲール文化のワンタンです。謝記肥腸鶏の肥腸は柔らかく、鶏肉は柔らかくて滑らかで、秘製ソースは祝福の下で、スパイシーで新鮮で、魂を魅了します。絶城芋児鶏では、柔らかい芋と美味しい鶏肉が融合し、食卓の伝説を成し遂げました。殿堂級の四川料理【陳麻婆豆腐】最後に言及しなければならないのはもちろん国民四川料理陳麻婆豆腐です。清代の同治年間に始まり、陳麻婆豆腐は辛くて美味しい特徴で全国を席巻しました。豆腐は柔らかくて滑らかで、牛肉はまろやかで、ピーマンと唐辛子がぶつかる火花は忘れられない味です。成都に来るすべての友人、この食べ物のリストは、成都の食べ物の世界を開くための最初の鍵です、このガイドに従って、成都の食べ物の旅を始め、街のゆったりとしたおいしい味を感じてください!カメラを持ってきて、舌の先のすべての驚きを記録し、世界と共有することを忘れないでください! 💕