江西米麺は江西省の有名な伝統的な軽食食材です。水と米から作られ、乾燥して米麺に乾燥し、デンプン、ミネラル、人体に必要なさまざまなビタミンが豊富で、歯ごたえがあり、さわやかで、スパイシーな味わいが特徴の江南料理です。主に江西、湖南、広西などで流行している。

牛肉粉は中国料理です。制作原料は主に牛肉、泡酸蓮白、酸大根などがあります。肉が腐って柔らかく、粉が滑りやすくて、スープが澄んでいて、辛くて新鮮な香りが特徴で大江南北に人気があります。これは撫州各地に存在し、よく知られている風味の珍味で、撫州では南豊牛肉粉のブランドがほとんどあり、実際には牛肉を子として使う米粉ですが、独特の風味で、人に愛されています。味に加えて、香りの魅力的なボウルを飲む、強い新鮮な味...

米粉は中国南方地区の特色ある軽食で、江右人は通常粉と呼ばれます。米粉は米を原料とし、浸漬、蒸し、圧条などの工程で作った条状、糸状の米製品で、語義上理解されている米を原料として研磨して作った粉状の材料ではない。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉の種類が多く、列米粉、四角米粉、波紋米粉、銀糸米粉、湿米粉と乾米粉などに分かれる。米粉的生产工艺大同小异,一般为:大米 淘洗 浸泡 磨浆 蒸粉 压片(挤丝)复蒸 冷却 干燥 包装 成品。

桂林的米粉做得也不错，味道很好，选择也很多。

【味】とても良い【環境】清潔で衛生的