のレビュー

私は日本料理がとても好きです。ニューヨーク、ロサンゼルス、香港、イタリア、日本などで何度も日本料理を試しました。これは現在国内で食べた中で一番美味しいです。一番本格的で、一番新鮮な日本料理です。食事をした後、シェフの獅子象料理長が元NOBUから出てきたことを知りました。品質がとても良いのも不思議ではありません、絶対にお勧め👍 [味]ファーストクラス [環境]杭州フレンドリーホテルの18階、湖の景色 [サービス]ファーストクラス

友好的なホテルはまだ改装中ですが、湖月のある階の18階の優雅な環境には影響しません。料理は精巧で、盛り付けは綺麗です。今回は予約したボックスに行って600個以上と千一二個のセットを提供します。価格は適度で、価格性能比が高くて、食材は新鮮です。

絶対に絶妙で、スタイリッシュな日本料理店で、18階の高さで窓の外の景色を眺めながら、本格的な日本料理を静かに味わうのは、絶対に静かな楽しみです。もう少しお酒を飲むと、とても美しいです。

これは2019湖月カッコウツアーからの春の祝福☘️江南の人が春を噛む季節であり、西湖の桜が最も咲く時期でもあります。新しい、日本のシェフ𫚕象氏は今シーズンのテーマを「春の祝福」と決定しました。湖月に来てから日本酒を飲むのが好きになりました。湖月には日本の珍品の酒蔵がたくさんあります。その日、何人かのベテランの「酒友」とこのカップで飲んで、日本酒の話をたくさん知っています。前菜の名前は「春芳正時」です。塩焼きアワビは、桜の葉をアワビに覆って焼き、ピンク色の海塩で焼き上げた桜の葉の新鮮な香りと、濃厚で新鮮な自家製アワビの魚肝ソースを添えて焼きます。もう1つの蒸し物ユリ蒸しガンディーはセロリに包まれ、熱い石鍋に盛られ、食べるときに自分でセロリを開け、私が推測した口紅を開け、「スプレー」を数滴の桜の香りに入れると、桜の香りに浸ることができます。それからテーブルの上に巨大な赤い高円盤、真ん中に刺身が入った青緑の竹筒、そして装飾用の緑の野菜は春の雰囲気のように新鮮です。𫚕象氏は、特にマグロ、イカ、サクラ、サーモン、アジ、牡丹エビを選択し、春の味に最適な刺身品種も、その日の入荷状況に応じて調整されます。湖月の特徴は、刺身ごとに調味料が異なり、すべて自分のシェフが作っていることで、他のレストランの刺身とは異なる場所です。本格的な天ぷらが食べられる杭州日食レストランとしては数少ない場所です。湖月は今シーズンのメニューでは、伝統的な天ぷらの食材を捨て、カキと大きな目の登場は老いぼれをさわやかにし、海苔や菜の花のボールのような新鮮な品種さえあります。青緑色のエンドウ豆ウニムースと相まって、滑らかで繊細な味わいです。和牛すき焼きは、常に湖の月で最も人気のある料理であり、冬の雪は春の「花の道」のテーマに変わります。和牛はオーストラリア産の日本の和牛で、5Aレベルはオーストラリアの牛肉のM12に相当します。水菜の煮込み料理と自家製ゴマ豆腐は、他のレストランではめったに見られません。ハイライトは、歌舞伎のドレスアップを特別に行う料理長𫚕象さんがボックスに入り、各ゲストのために個人的に幸せな手作りの花を作ることです。この春、ウナギの手巻きは香ばしく、マグロの手巻きは豊かで、小さな銀魚の手巻きは刺激的で、誰もが好きなだけ行くことができます。最後に、桜のバーフィーで終わります。装飾として桜は半分の高さで、テーブル全体に敷かれ、花の間には果物の春のサソリが隠れています。さらに不思議なことに、料理が出る時はまだまだ嵐があります。月は雲から出て、花は和風に出会います。ごちそうが終わりました。離れたくないです。春と景明は窓の前で酒を飲んで食事をします。同時に高いところから西湖の全景を見下ろします。而我倒是会衷情于去看看这些水族箱里的小可爱们了......额,这不是头菜“春芳正当时”里的盐焗鲍鱼么?

#湖月のFinal Fight#非常に誠実なパッケージ、よく食べて、壁を手伝って、日本はちょうどSugitaを食べて飛んで帰ってきた毒師も食べて爆発して帰ってきました。 #海鮮料理を食べて

友好ホテルは杭州の星評価ホテルの古いホテルで、湖畔の特色のある街の奥地に位置しています。高層階からは西湖の景勝地を見下ろすことができます。地理的な位置は素晴らしいです。1980年代と1990年代は、日本人のゲストを最も専門的に受け入れたホテルで、「日中友好」にちなんで名付けられました。実際、フレンドリーなホテルは杭州で最高の日本食店をいくつか集めており、Huyueは最高クラスのレストランです。平日のランチは、7人分の木製の寿司台を決めて、シェフと対面してずっと憧れていました。実は、今接触しているレストランが増えていると思います。いくつかは情懐物語を持っています。しかし、これらの物語は往にして即時過ぎのお客さんに知られないことが多いです。比如说电梯出来那位质彬彬的迎宾小哥,之前一直在日本留学,也是一位很好的翻译。そこで、35年の歳月を誇る職人、日本の200年の歴史を持つ寿司屋「鶴八」に勤務していた伊藤さんの話を知りました。2012年はミシュランからスターレストランに選ばれましたが、店主は自分のレストランがどんな食事にも現れたくないです。ホールガイドでは、常連客のビジネスに影響を与えたため、怒ったミシュランの苦情は、その後星を取り消されました。当時、伊藤さんはこの寿司屋の寿司職人でした。伊藤桑さんは、多くのセレブ、スター、さらには大統領のために寿司を作っていましたが、彼は本当に気さくで、私は彼に写真を撮って、彼は笑うでしょう、しかし、彼はそれを修理することを忘れないでください、ハハ~~私は私がアップロードした写真が美しさを通過していないことを保証します、私はできないので、彼はまったく必要ないと思います、ガス場はエネルギーを十分に示すのに十分です!環境について話しましょう。湖月日本レストランのレイアウトは友好ホテルの最上階の回転レストランと同じです。店主はわざわざ全面に継ぎ目のないドイツのガラスを輸入し、大きなクレーンで18階に吊り下げました。だからレストランの環壁は基本的に透明な床から天井までのガラス窓です。月のある夜を期待する価値があります。湖月の縁結びにも従います。寿司台の前に座って、シェフがおにぎりを握り、魚、エビ、カニの肉を分けているのを見るのは楽しみです。日本から仕入れた手作りの食器の多くは唯一無二の絶版です。料理の食感はあまりよくないです。味蕾のきめ細かい弁別力に対しては、どの文字の表現も青白いです。私は本当に美味しいと言うだけです。こんなに美味しい寿司、厚い魚、香ばしいご飯を食べたことがありません。入り口が豊かで満足できる食感です。寿司を食べるのは本当に大きな口です。全体の寿司を口に詰め込む感じが一番いいです。星寿司は私に一番印象深いです。以前は和食のうなぎは焼き物だったのに対し、湖月の星うなぎ寿司のうなぎは蒸したようで、おにぎりの上に長く厚く覆われていて、とても特別な味わいでした。伊藤桑さんが作った寿司のもう一つの特徴は、現にしゃぶしゃぶしたゆずの末を振りかけることで、これも伊藤桑さんの専属の味です。海苔巻き