Culpritはオークランドで比較的新しいレストランです。シェフのKyle Streetは以前オークランドの有名なホテルDepotのシェフで、1年以上前に自立して門戸を開きました。この大きくないレストランをオープンしました。Culpritと名付けられました。レストランはオークランド中心部の小さな通りの2階建ての建物にあります。よく見ないと、家番号を見つけるのは難しいです。Culpritの最も特徴的な点は、中華料理の朝のお茶をトロリーを押す方法を学びました。毎晩6:15、7:15、8:15に、ウェイターが車を押して当日のChef specialを紹介します。各料理の隣には木製の小さなラベルがあります。それはその料理の価格です。カートの中の食べ物は3ドルから12ドルまで、すべて小さいです。約30分間押して-10小皿まで、メニューからメインディッシュを注文できますメインディッシュは他の西洋料理レストランとは異なり、部分は一般的に2人分です-it for sharing.ここでも中華料理の食事方法を参考にしています。これはCulpritに行くのは2回目です。サービスは初めて行った時と同じです。オークランドの多くのレストランの料理は中西合併の方式を採用していますが、Culpritの優れたところは中華料理のserveの方式を入れました。ニュージーランドの新素材を活かしたシェフカイルは、ニュージーランドの料理をお客様に提供したいと考えています。