エン ジャパニーズ ブラッスリーのレビュー

伝統的な日本料理をメインに、料理は細心の注意を払って作られています。

New YorkはこのEN Japanese Brasserieという日本料理レストランに出会いました。彼らの家の海鮮は本当に素晴らしいです。カキを注文しました。肉質も新鮮すぎますよね。

非常高大上的一家日本料理，在这里用餐真的是一种享受

花に囲まれて食事をします。ほとんどの美食は美味しいです。

听说EN Japanese是因为出名的热石烤肉。新式的日本居酒屋，简约的外观，一进门就能看见玻璃柜中的清酒展列。内部舒适的装修风格，用鲜花装饰了整个餐厅。没有选择tasting menu，单点菜单上的每一样dish都很吸引人。 我们都选择了不含酒精的鲜果汁 Seppun, 柚子和西柚与苏打水打汁儿的 ; Hand squeezed pineapple，手挤菠萝汁。 都是酸酸甜甜的抗氧化饮料。Freshly made scooped tofu, 方形古朴的小木盒中盛放着EN新鲜现做的 豆腐，有冷热两个选择。服务生妹子建议我们食热。未经冷却的热腾腾的豆腐带上豆子的甜，淋上配置的酱油的香。Uni yuba sashimi，细碎的手工豆腐上放置着成色新鲜的海胆，特别的是配有装有特制sauce的小滴管。入口即化的肥美的海胆配上豆腐，达到一种味觉的饱和。vegetable tempura, 多种蔬菜裹上轻薄的面粉在相宜温度的油过之后，配上的柚子盐微酸，而芥末盐微辣，吃起来没有任何油腻感。。可是因为出国之后和上菜之前的时间间隔太长，面裹的脆感消失了Lobster Ishiyaki,石板烤制的龙虾以黄油，味增为佐料，又有淡淡的芥末的辛辣。Stone Grilled kuroge washugyu，虽然并没有吃到端上来的热石而可以自助烤肉的yaki shabu，cooked过的安格斯牛肉肉的质感非常细腻。配上海盐和橙子酱on the side以备需要口味重一些顾客的需求。总体而言，在来之前，有想过日餐的小分量，但是几乎所有的美食都是美味与果腹两全，除了lobster真的很少之外。 提前预约会很好一些，直接dine in的话可能需要等位一段时间。 地址： 435 Hudson St, New York, NY 10014 电话：(212) 647-9196 人均消费：$80-200