雲南料理は雲南料理で、中国料理システムの中で民族特色が最も際立っている地方性料理です。雲南料理は雲南25の少数民族の料理文化の独特な個性を持っています。漢民族の料理文化の著しい特徴もあります。
滇菜发源于春秋战国至两汉时期的古滇国,唐宋时期(南、大理国时期)初具雏形,经历了元明时期的大变动、大发展,形成于清代中叶,是中国菜体系中一个具有鲜明民族菜系特色、また、地方料理の特徴を際立たせる料理種を持っています。雲南料理は雲南25の少数民族の料理文化の独特な個性を持っています。また漢民族の料理文化の著しい特徴があります。雲南少数民族の食文化と漢民族の食文化が融合した産物です。
海の野菜の炒め芋、大理でしか食べられない料理、一度注文してみてください。一番美味しいのは炒め芋です。多くの人が食べ慣れないです。粘液があって糸を引くことができます。木製の小さなテーブルは古代のレストランの感じがします。
餌塊鶏は、同店の看板料理で、餌塊は小丁状に切られ、唐辛子やその他の調味料を加えた美味しい餌塊鶏の皿が形成される。店のリスフィッシュも特徴的で、店のビジネスは特に人気があり、いくつかのチェーン店がありますが、それでも人が席を待つことがよくあります。店の値段はよりリーズナブルで、近くに駐車場があり、バスもとても便利です。一般的に、人はJianshe Roadを訪れるのに疲れています。食事の時間になると、小豆園に行きます。
古い家庭料理店は少なくとも20年以上営業していると思います。そして文林街店は装飾が施されていないようです。前世紀90年代のスタイルです。久しぶりにその家に来ました。商売はまだいいです。地元の中高年の方がひいきにするのが好きです。料理の選択が豊富で、様な家庭料理が含まれています。価格は中ぐらいで、料理のスピードが速いです。今回注文したいくつかの料理は全部大丈夫です。冷麺だけが甘すぎます。古い昆明の味は甘い醤油を入れることですが、家の甘すぎます。しばらくすると他の料理を試してみます。
【味】いいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいねいいね