宮中膳食研究院は超有名で、多くのテレビ番組でそこで録画されたのを見たことがあります。研究院は「朝鮮王朝宮中膳食」伝授機構であり、韓国の伝統食文化に屈指の機構であり、また韓国宮中膳食の伝統を継承する唯一の機関であり、韓国の食文化研究の宗主として誇りを持っている。
宮廷飲食研究院紹介:宮中膳食研究院は「朝鮮王朝宮中膳食」伝授機構で、「朝鮮王朝宮中膳食」が重要無形文化財第38号に指定された1971年に設立された。朝鮮王朝最後の料理人尚宮兼朝鮮王朝宮中膳食初代技能所有者である韓熙順、第二代黄慧性教授に続き、現在は第三代技能所有者である韓福麗院長がその命脈を継承している。
韓国の宮廷料理をたくさん知ることができます。いい感じです。美味しいものを試してみてもいいです。楽しいです。
ここでは美味しい料理を体験できるだけでなく、韓国人の文化伝統の保護をはっきりと感じることができると思います。
宮廷飲食研究院はとてもいいレストランです。ここで韓国の一番特色のあるグルメの種類を味わうことができます。とても楽しかったです。