JAAN By Kirk Westawayのレビュー

ミシュランが食べるのは食べ物の品質とレストランのサービスだとすれば、【JAAN】はきっともう一つプラス項目があります。それは超美しい風景です。シンガポールのスイス ホテル 70 階に位置し、そびえ立つ MBS から賑やかな CBD まで、シンガポール全体の美しさを見渡すことができます。夕食時に食事に来たら、夜景が違うと思います。🍮🍥🍡ランチの5コースを選択します。前菜の4つのスナックは小さくて絶妙で、材料には黒トリュフアイコン、フォアグラムースなどの優れた材料が含まれており、芸術作品のように高低のセラミックディスクで満たされています。🍅🥒🌺主食の[Sweet Summer Tomato]は非常に美しく、完全なトマトは詰め物でいっぱいで、上部にはアイスクリームと花びらが飾られています。甘酸っぱい融合はすぐに味蕾を開くことができます。🥩🥔🥕 [Cornish Seabass]と[Organic Chicken]の味も素晴らしいです。特に鶏肉はとても柔らかく、すべてが開いていて、太った肉はカリカリのフライドポテトの層に包まれており、フライドチキンを食べるような味がします。食べ物でも景色でも、ジャアンはミシュランの称号に値するので、興味のある方は事前に窓際の場所を予約することをお勧めします。

JAAN by Kirk Westawayは、スタンフォードロード2階70、スウィッソテルスタンフォード、シンガポール178882に位置しています。シンガポールは事前にメールで場所を予約しました。または、マリーナベイの夜景に面した窓際のNo.1、8時の噴水ショーも遮るものがありません。私たちが注文したのは10品のコースで、飲み物は含まれていません。全体的に料理の顔の価値が高く、シェフの心を込めた盛り付けです。テーブルごとにサービススタッフが配置され、料理と食材の出所を全行程紹介します。最後に結婚記念日だから、ケーキもプレゼントしてくれた。

古いホテルの洋食レストランはとても良いです。結局のところ、それは王室のホテルでもあります。ウェイターの態度はとても良いです。ドアのインドの兄弟はとても熱心で、デンマークのパフは美味しいです。

🏠店名:JAAN By Kirk Westaway📍住所:2 Stamford Rd、Level 70、シンガポール⏰営業時間:火曜日から土曜日まで11:45-22:45-誰がイギリス人が料理をしないと言った?シンガポールの2つ星シェフ、カークウェストウェイは、力で呪いを破り、リラックスしたロマンチックでエレガントで、シェフ自身も息をのむほどハンサムです。シンガポールの圧倒的な高さであるスウィッソテル ザ スタンフォード シンガポールの 70 階にあるジャアンは、レストランに足を踏み入れるとすぐに目を離せないほど美しく、マリーナ ベイのパノラマの景色を眺めることができます。-イギリスの伝統的な軽食フィッシュアンドチップスが始まり、新鮮なイカが薄いスライス状のジャガイモ箱に入れられ、トゲ、パセリ、塩味のレモン、酢が点在し、塩味が軽く味蕾を開けます。 - 甘い赤いタマネギジャム、栗のキノコ、庭の花を飾ったフォアグラのパフェで、濃厚さを加えます。バター、醤油、ニンニク、レモンジュース、スパイスで漬けたアラスカのカニは、新鮮な味の値をいっぱいにします。- 3つの前菜の後、チェダーチーズパンケーキが豪華に登場し、そばパンケーキは本格的なイギリスのチェダーチーズを包み、上層はキャビアで覆われています。チーズはシェフのカークの家からわずか10マイルの農場から来ています。故郷の雰囲気は美しく癒されます。-スモークニラのローストポテトスープ、強くて深くて甘い、自家製の田舎のライ麦のバタパンを添えて、酸っぱい生地と精巧でカリカリしたクリームの卵巻きを添えて、デヴォンシャーのバターを配合して、香りは内向的で、気質は並外れた。-ビートルートはどうやって白くて豊かになりますか?まず視覚的に大皿のおかず、肌が白くて綺麗です。小麦粉、卵白、塩、タイムとローズマリーで作った塩皮を包んで、白ビート根を包んで焼いて、次にビート根を皮をむいて、スライスして、花の形に並べて、最後に芽のところにキャビアとセロリソース、オリーブオイルとレモンの皮を満たして、塩味と果物の香りの優しさに酔わせてください。-英国古老的伯克郡猪,被誉为拥有世界上好的猪肉,目前全球纯种伯克希尔母猪不足三百头,新鲜伯克郡猪的肉质呈现粉红色,伴有漂亮的大理石花纹,烤制和烘焙后,黒いホーンキノコと有機アイルランドのソーセージを包み、焼き茄子の焦げた香り、アップルソースのフルーツ、キノコと黒トリュフの菌の香りを混ぜて、ほのかな香りが人を襲います。 -特質キャビアソースは滝のように流れ落ち、炭焼きキャベツに魂のソースを注ぎます。-Pastry Chefのテーブルのそばで現場で操作して、柚子のスムージー、少しの蘭の花を飾って、新鮮で優しいです。シドニーをメインにしたデザートにクリームチョコレートジュースを添えて、各スプーンが味蕾を刺激します。-最後に、木の形をしたプチ フォーが再び驚きました。看板のリンゴの砕き、コーヒー チョコレート、タフィー プリンが点在しています。サブレはクリームとラズベリー ソースを包んで輝いています。-#ミシュラン#ミシュラン二つ星#シンガポールミシュランレストラン#シンガポール旅行#イギリス料理

シンガポールに行く前に、ピークシーズンの位置決め料は50人かもしれません。前もって決めたのは隣の席だけです。店全体は16テーブルぐらいの席です。必ずしも食べられないわけではありません。シンガポール全体の夜景を見下ろすと、向かいに砂が見えます。昼から夜まで食べるリズムです。二人でセットを食べました。数字も面白いです。666シンガポールドルです。人名貨幣は3600ぐらいの創意的な分子料理の前菜はとても面白いです。色とりどりの創意があります。可愛いピンクの小さな蒸しパンの中に異なる料理が隠されています。一口で食べてみると、とても充実感があります。カキキャビア:皿の中の料理はとても面白いです。カキの食感はとても繊細です。カビの食感もとてもいいです。口の中でカキと一緒に後味に触れます。卵の中の卵:恐竜の卵のような巨大でとても面白いです。煙を開けて、後味の香りです。卵の中に卵の中の分子料理の味が繊細で、トリュフが少しあります。開花サラダ:この料理もとても面白いです。健康的な食材は全部空輸の新鮮な野菜です。花に水をかけるアイデアの花になりました。サラダを食べられます。面白いでしょう。heirloom tomato:装飾が綺麗で面白いトマトにナッツが包まれています。口当たりがとてもいいです。ダイエット妹の愛する野菜の主食です。ハト:ハト肉の食感は新鮮で一番いい部分を選びました。隣のソースはこのハト肉ととても美味しいです。ムーンデザート:ムーン形状のデザート、毎月絶妙なデザート、チョコレート色の味がたくさん作られています。味もとても美味しいです。

一人当たりは年をとっていますが、景色を良くする方法はありません。 70階は遮るものがなく、窓際に座っていると感じています。食事はとても繊細で、ミシュランのマスターの傑作、景色を見て料理を見て、財布は雲だと思います。

ジャアンは友人に勧められたフレンチレストランで、スタンフォードスイスホテルホテルの70階にあります。予約が必要で、クレジットカードの保証を提供します。予約をキャンセルしたり、行かなかったりした場合、関連費用は差し引かれます。ジャアンは快適な環境、高いロケーション、広い視野を持っています。ウェイターのStevenは夜景がもっと美しいと紹介しました。機会があれば必ずまた行きます。