JR伊勢丹11階に位置する京都和久伝は、店内装飾から料理の選定や調理まで、料理人が受け継いだ食のコンセプトや地域の食文化を伝えています。広とした明るいオープンキッチンは、シェフの調理プロセスをお客様に楽しませてくれます。窓枠席もあり、この方向から見ると美しい山、整然とした古都の通り、京都タワーが目の前にあります。他の北京料理と同様に、食材への究極の追求があり、成長期によって季節ごとに、季節ごとに特産の魚介類で作られる料理があります。料理の仕方も多様で、揚げ物や煮物、生食など、肉質に合わせてシェフが作る特定の食べ方です。ここで食事をすると、美しい景色を楽しんだり、おいしい料理を楽しんだり、ビールを飲んだりできます。価格は同じグレードのレストランでは合理的です。事前に予約することを忘れないでください。長時間待つことはできません。