LAB XXIVのレビュー

目立たない小さなお店ですが、作ったものはいいです。高級なものですよ。中のスープの味は全部いいですよ。作ったものもあります。フランス料理もあります。

このレストランは人通りの少ないところにありますが、とても価値があります。レストランは異なるレベルの特定のコースを提供しています。一番安いものを注文しました。もっとお金を払う理由が分かりません。食べ物がとてもいいです。量も十分です。ワインを合わせるのも価値があります。

ソウルの有名なフランス料理店は大きくないです。路地の中ではとてもプライベートで、サービスがとてもいいです。おすすめの料理は全部いいです。料理の詳細な紹介は美味しいですが、改良して融合した味に属しています。本格的なフランス料理の味ではない。

Edward Kwonシェフは韓国のスターシェフです。業界の経験は主に世界各地の高級ホテルレストランで働いています。履歴書を少し調べてみました。彼は中国天津のヒルトンでエグゼクティブシェフをしたことがあります。2011年に韓国に帰国してEK Food社を設立し、フランス現代レストランLAB XXIVをオープンしました。過去2年間LAB24独自のK-Frenchコンセプトの位置付けを提案し、韓国の伝統料理の発酵と熟成方法を組み合わせてフランス料理を開発するために地元の特製食材を使用するという簡単な説明です。このレストランはミシュランのプレートリストの推薦を同時に得ました。フランスのLaliste千大リストの推薦、シートリップ美食林の推薦。料理:今日は夕食コースを食べました。全体のバランスがよく把握されています。料理の香りと味の階層感のデザインが整っています。印象的なのは、黒トリュフのスープがまだ素晴らしいということです。伝統的な材料のような脂っこいものではありません。これは以前妻と彼女の一番好きな料理の一つです。料理が分かりません。あるいは業界の人ではないという判断がもっと正確かもしれません。ホテルの飲食管理専門で勉強している人は基本的なモデル概念に陥ることが多いからです。彼女も基本的にトップクラスの食材をたくさん食べましたが、この家の黒トリュフのスープが一番好きです。ロブスターフォアグラキノコは韓国式発酵ソースビスクとココナッツミルク泡を組み合わせた典型的なエドワードクォンスタイルの料理で、色と香りがそろっています。カボチャアイスクリームも好きです。この盛り付けと階層の組み合わせを見て、デザート師が大変だと思います。環境:初期のLab24と同様に、Edward Kwonは元の高級ホテルの仕事の影響を受ける可能性があるため、今回は新しい住所を引っ越した後もレストランの空間構成は依然として非常に良好です。混雑したレストランとは異なり、このレストランは各ダイニングエリアを保証します。隔離感と快適性。オープンキッチンもお客様に料理の過程を見せてくれます。楽しみです。最近多くのFine DiningはいわゆるArt Diningをするのが好きです。このレストランも同じです。レストランには韓国と世界各地の作家の芸術品が本物で、絵ごとに違います。興味のある方は価格で購入することもできます。サービス:サービススタッフは話すスピード/声調と表情/ジェスチャー/反応がよく訓練されています。西洋料理の食器の使い方に慣れていないお客さんには、気まずいのではなく、技術があります。sommelierはwineの説明も十分で分かりやすいです。プロのために言葉を使わずに地気を接していない。価格性能比: 韓国の飲食業が低迷し、特にファインダイニングのコストが高まっている中、各レストランが狂った値上げをしている中で、このレストランは「初心を忘れず、使命を心に留めて」の価格設定を拍手で称賛しなければならない。特にソウルにランチに来たらオススメです。

味はちょうどいいです、まったく脂っこくありません、栄養価が高く健康的です、私は友人にアムウェイを手伝うことができません😆😆

食材は美味しく、経験はとても良く、超ドーパミンを分泌し、とても幸せです!

サービスはどんどん良くなり、サービススタッフはそれほど遠くない場所にあり、世話をするのに最適です

行く価値のあるところです。みんなにオススメします。