古い料理人はレストランだけではなく、ハルビンの百年グルメの歴史の資料を全部この本店に集めています。古い料理人は東北の特色のある料理とロシア式の西洋料理を完璧に結合します。これはどのレストランでもできないです。作った美味しいものだけではなく、食文化です。牛乳の魚を焼くことを重点的に勧めます。焼き魚のようです。周りのマッシュポテトと大根のマッシュは全部美味しいです。完璧なロシア風のやり方。エビの缶はロシア料理のやり方と違って、エビがいっぱいで、汁を入れるのがちょうどいいです。砂麺餃子、砂麺は珍しいもの、食べると口福です。古い料理人が好きなのは美味しいだけではなく、美味しい歴史に対する気持ちです。彼らの家がこんなにできるレストランはないと言わざるを得ません。将軍のステーキは食材のコントロールにもっと注意を払い、李家は孝行の理念にもっと注意を払い、古い料理人が歴史に注意を払って来たのではない。