親友が勧めるラーメン屋さんは夜8時半に20人近く並んで待っています。行列の中ではほとんど地元の人です。列に並ぶ過程で、親切で可愛い店員の兄が前もって注文します。英語の発音はとても標準的で、簡単な中国語も話します。どのラーメンも白黒醤油スープのベースから選べます。和牛ラーメンと豚肉ラーメンを注文しました。スープのベースはさわやかで透明で、麺はさわやかで、牛肉と豚肉は新鮮で柔らかくて味がよくて、心の卵も素晴らしいです。特に、半分食べたらラーメンに柚子の皮と昆布を入れて、おいしいスープに柚子の香りが漂うのが、本当に素晴らしいです。