PHÉNIXのレビュー

夏のレストランは週に開かれます。Phénixはとても人気があります。昼食の価格性能比は夕食よりいいです。サービス料は別途追加されます。食事前のクランベリーチアの種パンがいいです。外国のレストランに匹敵します。前菜の漬け帝王魚🐠、ココナッツミルクを添えて、OK、味は比較的軽い、プレートは少し⭐のアクセントです。牛肉とサーモン、コメントはあまりありません、食材の品質は良いです、味付けは素晴らしいものではありません、プレートは劣っています。デザートはちょっと簡単です。特にレモンタワーは甘くて脂っこいです。食感がさっぱりしているシェバに合わせていたらいいです。一つの塔で、飾りもなく直接テーブルに上がります。サービスと環境はミシュランの水準に合致しています。国内の洋食は多かれ少なかれ少なかれ欠落しています。JRでもそうです。

レストランウィークパンチNO.7これはより人気があります、私は予約を待っています!正午に満席!私の隣には、とてもファッショナブルな老婦人のパーティーがあります!私は人生を愛するこの種の人をとても感謝しています、私が年をとったとき、私はエレガントな老婦人になりたいです!食事前のパンは説明ほど素晴らしくなく、バターはあまり香りがよくありません!前菜は皇帝の魚を選びました、味は非常に階層的です、これは非常に良いです[強い]メインディッシュはサーモン🍣、魚は非常に柔らかいです、ソースはクリーム味です、何もしません!デザートはピーナッツパフェで、ピーナッツは非常にカリカリで、全体が甘いです!これまでのところ、Ousheのデザートが一番好きです[] []サービスは本当に良いです、ちょうどいいです、それは人が料理を無視するほど素晴らしいものではありません!ウェイターによると、これは5年連続で1⃣️ [强]ガールフレンドの集まりに非常に適した場所🌹

今の上海レストランを一言で表現したいなら、「巻」の字ではないです。料理を巻いてからメニューを巻いて、西洋料理も季節の料理が出始めました。あなたは、8年間の星をしっかりと選んだフェニックスを見て、古典的な料理はたくさんつかみ、シェフUGOはフルーツパウダーでいっぱいで、輝く星の上に横たわっていません。春の料理、フランスのトップブランドであるKuntingの共同パッケージは、常に新しいものをプッシュし、blingblingはすべての親の目を点滅させます。フランス南部のバラの粉のダイヤモンドのカキはゆっくりと煮て、青緑の酢の草を優雅に包んで、カキと昆布で作った透き通ったジェルを飾って、そして雪片のようなアヒルの肝臓をかき分けて、アヒルの肝臓の粉もちもちが細かく、ジェルの清涼感と浅酸味を合わせて、粉はますます粉になり、滑らかで柔らかくなり、甘くて甘くなり、フランス風の繊細さは一目でわかります。ミニは微彫りの野菜餃子のように、印象派の雰囲気の綺麗な皿に詰めて、八種類の野菜を注いで煮た清しいスープを注いで、春には知られていない小さな花を飾って、まるで春の花が結んだ小さな果実のようです。どこで食べたいですか?フランスのブルターニュのブルーロブスターは、さまざまな鮮やかな季節の野菜を添えて、今流行している串焼きで提示され、ムスクとアスパラガスで作られた野菜の泥も塗られ、手作りのシソが落ちています。メインディッシュは、乾いた熟成純血のオーストラリアM9和牛に値する、氷は美しいテクスチャの脂肪の花で裂け、それは5分未満の赤と明るい色のリマンで、特別なライチ炭は焦げた香りで焼かれています。表面は薄い殻のようなカリカリ感を持っています。18種類のソースを合わせた和風カツソースは、繊維の弾力性を伴う歯の口に魅力的で優雅なミルクの香りが漂い、乾式熟成ならではの肉の香りを柔らかく香りに咲かせます。最後のデザートはアムウェイでなければなりません。シェフのUgoはきっと可愛い中国の心を持っています。ゼリーのような軟糖の中に私達の五浪液の濃い香りが充満しています。異なる濃度のファフナチョコレートは、不注意に見えますが、散在しています。建築芸術の壮烈な美感を巻き出しました。黒胡椒の辛くて辛い香りがかすかに透き通っています。ミニシュークリームはパッションフルーツの明るさの中で、歯を酸っぱくさわやかに春風のように新鮮にします。 #繁星寻味上海滩 #刷爆朋友圈的网红店 #美食旬味会 #美食林餐厅打卡

春、すべてが回復する季節は、味覚が再び目覚める瞬間でもあります。シェフのUgoは、食材への深い理解と料理への無限の愛で、春の新しい料理のシリーズを私たちに持ってきました。それぞれの料理は、食材の最も洗練された解釈であり、自然の贈り物とシェフの巧みな手がけに感嘆するしかない。🦪バラの粉のダイヤモンドのカキ、微量調理、アヒルの肝臓、酢の草は、南フランスのEtang de Thauのカキから来ました。穏やかな日差しの下で、ピンクのダイヤモンドのような繊細な色と濃いナッツクリームの風味を持っています。酢の草の組み合わせは、新鮮な酸味を持ち出し、強いカキソースとカキゼリーを補完します。薄いカキのカモレバーを飾り、カキと海と陸の大胆で古典的なフランススタイルの組み合わせを構成します。新鮮な酢草とバラの粉のダイヤモンドのカキは、春のシリーズの完璧な解釈です。🥟野菜スープ、キャベツ餃子、そば、ジンバブエのシェフは、キャベツ餃子とそばを組み合わせた野菜スープを使用して、バランスのとれた食事を強調し、海を探索する絵を描いています。調理時に最大8種類の野菜を水を加えずに煮た後、濃厚で純粋な野菜のスープを圧搾して明確にします。キャベツの新鮮な味が加わり、春の息吹を感じさせます。最後にジンのゴマ油を飾って、素晴らしい味をもたらします。🦞ブルターニュブルーロブスター、串焼き、フランスのブルターニュブルーロブスターのバジルの葉、バターでゆっくり調理し、さまざまな季節の野菜、白アスパラガス、ベルガモメの先端、キャベツで別に調理してから、串で提示します。ムスクとアスパラガスで作った野菜の泥と手作りのシソの葉を添えて、最後にエビの頭でロブスタージュースを煮ます。🥩乾式熟成純血M9和牛、ライチ炭焼き、「カツ」ソース*オーストラリアM9純血マユラ和牛、数日間の乾式熟成の後、肉は柔らかくてジューシーで、ライチの果物の木に軽く焼く。和牛サンドの定番「カツサンド」にインスパイアされた「カスト」ソースは、18種類の秘伝の具材から作られ、中には濃厚で複雑な味わいが点在し、春の美を華やかにまとめたソースです。🍃シェフUgoの春の新しい料理のこのシリーズは、食材の究極の追求だけでなく、味覚への挑戦でもあります。この春、あなたは美しいホテルFeisiのレストランに足を踏み入れて、Ugoシェフの新しい料理シリーズを春の味を感じさせてください。#春の食事のいいところ #美食旬味会 #ロマンチックなデートレストラン #シーフードディナーを食べます #ランドスケープレストラン

|フィニッシュPHENIX(シャイリーホテル)^ミシュラン:⭐ブラックパール:⭐料理:フランス料理このフィニッシュPHÉNIXフランス料理は、南ファニス派閥に属しています。全体が軽く、スパイスがあまりない、食べ物の本来の味に戻り、元の味覚を目覚めさせる!ミシュランと黒い真珠を同時に摘むことができるFine Diningレストランも名にふさわしい|北海道ホタテ^黒トリュフとキャビアで味付け、甘いQ弾|野菜のスープ^このスープは99回誇ってみたい、そして1回シェフの誇りを恐れて、とても美味しいでしょう!数時間煮込んだ野菜がいくつかあると言われていますが、チキンスープなのかと疑っています。スープはとても濃く、新鮮な眉毛が落ちています～シェフも個人的に操作し、儀式はいっぱいです!キャベツは餃子のようなものです🥟中も野菜です、小さな良い絶妙な～|南極犬歯魚^ウェイターのデスクトップ操作、赤いレモン粒🍋、シェフによって「赤いキャビア」になりました。それは本当に似ています、犬歯魚の肉は非常に厚くて柔らかいです、イカの細切りと赤レモンの粒で、とても層状です|ロースト子豚^皮はカリカリで、隣には小さな煮込み肉があります。このロースト子豚は脂っこくなく、肉もとても柔らかいです。言わないと、ローストチキンだと思いました🐥カエルの足の松茸も素晴らしいです。肉は非常に弾力的で、古くはなく、ちょうどいいです～ミルクの味は非常に重いです、あなたはキノコと一緒に食べるのがよりおいしいです! #美食旬味会#ロマンチックなデートレストラン#風景レストラン#ミシュランレストラン#地元の食べ物

本格的なフランス料理、ワインはいっぱいです、シェフは熱心です、ウェイターはとても思慮深く、そして環境と調和のとれた経験はとても良いです。カキはとても新鮮で、マルセイユの魚のスープは内容が豊富で、ステーキの材料はとてもよく加熱されています。ホテル自体のデザインは素晴らしく、レストランも非常にデザイン的で、夕食は特に雰囲気があります。