RESTAURANT CYRANOのレビュー

ブダペストの中心部に位置するCyranoレストランは、ワズ通りのすぐそばにあります。2018年にミシュランにナイフとフォークの称号を授与されました。レストランの赤唐辛子と赤ナツメ牛肉は看板です。ブダペストの特色料理でもあります。料理の味は素晴らしいです。価格はミシュランレベルのレストランにとってやはり人に親しみます。

私たちが入ったすべてのレストランは、サービスがとても良いです。夕方6時に、ワッツストリートで買い物をしているときに偶然このレストランを見ました。ウェイターは私たちがドアを見ているのを見て、直接私たちをレストランに連れて行き、7時に3人の予約を手伝ってくれました。座ってみると、すべてのランプカバーが羽で、言葉では言い表せないゴキブリや曖昧さがあることがわかりましたか?料理はハンガリー料理とアジアの味のミックスと組み合わせることが特徴です。マグロサラダ、生マグロのスライスには日本の魚の生芥未が添えられています。サラダジュースには醤油があります。牛肉のスープは融合ではなく、本場の伝統的な味です。牛肉粒、ジャガイモ、ニンジン、柔らかい熱い大きなボウルは本当に快適です。実は、ここで食べてもうお腹がいっぱいになりましたが、好奇心に満ちた食べ物はやはり鹿肉とウサギ肉を分けて注文しました。鹿肉は煮込みで、生臭さが全くなく、味が濃くて柔らかくて、入り口が簡単です。ウサギの肉は調理された後、比較的太ったベーコンで包んで焼かれ、ベーコンの塩辛い脂肪のラードは純粋な薄いウサギの肉に浸され、ウサギの肉は薪ではなく味がします。そのような創造的な料理は意味があります、賞賛してください。

これはハンガリーで食べた最高の地元の料理です～現代の西洋料理のアプローチを組み合わせた、もともと中国とヨーロッパの料理は中国の味に非常に適しているはずです～ウェイターは特別なメニューをお勧めします、牛肉スープ、魚、スパイシーなチキン料理はとても美味しく、プレートもとても美しいです。全体的な雰囲気もとても良いです～部分は小さくありません、それは1人あたり2つか3つのことをお勧めします～

私は数年前に一度行ったことがありますが、もう一度見に行く機会があります。

味がいいです。環境がいいです。行くべきところです。