Saint-Emilionのレビュー

サンテメロンワイナリーはフランスの有名なワイナリーの一つで、ここで生産されたワインはフランスの一級ワイナリーの高級ワインです。ワイナリー全体がとても大きくて、様な種類のブドウが植えられています。古い城と大きなワインセラーがあります。ぜひ来てみてもいいです。

ボルドーでワイナリーを見学します。ブドウ園だけを見て、各荘の自作の酒を味わわないと、各家のスタイルが分かりません。幸いなことに、ビジターセンターは近くにピガナウというワイナリーがあると言っています。到着したとき、71歳の所有者であるBrunot氏は労働者に樽のワインを積むように指示していました。彼のワークショップは庭にあり、ブドウ畑の前にあり、彼は通常妻とここに住んでいます。彼は息子の世代まで3つのワイナリーを持っていて、4世代を営んでいます。彼は彼のブドウも手作業で摘むために雇われたと言いました。ワークショップには10のステンレス鋼の立式反応タンクがあり、彼は発酵の過程を大まかに紹介しました。具体的な手順については、複雑であるだけでなく、言葉にも伝わらないです。しかも、これは各ワイナリーの秘密です。実は、毎年の気候が違って、収穫のブドウが違っています。各ワイナリーで醸造する工芸、人員が違って、最終的な完成酒も違っています。酒に影響を与える要素が多すぎて、ほとんどコントロールできないと言えます。誰もが心の中にハムレットを持っているとよく言われます、ワインを作るために、誰もが何万ものワインを醸造するでしょう。 Brunot氏は私たちをワインセラーに連れて行き、オーク樽の役割を説明し、そして私たちが味わうためにその場でバケツを開けました。それから、ワインテイスティングルームに行き、何本かの赤ワインを選び、違いを体験しました。

センセーショナルな

すごい

サン エメロンの町は、ボルドーの北東 35 キロ、ドルドーニュ川の右岸に位置し、ボルドーから車で 1 時間もかかりません。この町には 18 の一流ワイナリーと 64 のリー級ヴィラがあり、1999 年 12 月にこの町は世界文化遺産に登録されました。最古の古跡は岩の間から開削された岩の教会堂であるはずで、本体構造は地下の岩の中にあり、地上部分は教会堂の付属施設、完全に地上部分はあらゆる方向に見える鐘楼である。狭い通りには歩行者が少なく、変遷を経て両側の古民家は様なワインでいっぱいで、まさに「ホテル」です。運が良ければ、どの店のオーナーが喜ぶと、彼のコレクションを取り出して鑑賞し、さまざまなワインを注いで味わうかもしれません!