原汁蛤蜊最好吃,白水煮,最后放点葱段,蛤蜊的香甜完全被保留。白水灼一下,或清蒸,取出白嫩的虾肉直接吃已经很鲜了,蘸姜汁都有些可惜。
吃海鲜是非常有名气的,里面的菜色真的是看花眼了,里面都是真材实料,所以每天的人是络绎不绝的,辣螃蟹一定得点上馒头,和辣酱一起吃也成了一道菜,麦片虾如果把壳给去掉更方便,海鲜炒饭,里面食材非常多,茄茸带子很好吃,外围是催催的,中间弹牙,就是没什么味道,椰子冻吃起来透心凉的感觉,服务还不错,就是一定要提前订位,否则当天是吃不上了。
值得推荐噢,主要夸一下工作人员,人超级好,态度真的非常好,没有一点不耐烦!
超级好吃,新加坡有名的海鲜高端连锁。价格不菲人均300+,但是很好吃,能够吃到当地特色。例如,辣椒蟹,以前认为海鲜必须清蒸而已,没想到做成辣的也如此好吃。药浸虾也不错,有枸杞,虾的肉质饱满极了,可能是污染的原因,在上海都吃不到这么纯净的虾。前菜红红的,不知道是什么调料也很好吃。鞋子水也有特色。不过我们吃了750人民币,三个菜,后来觉得挺饱,两个菜其实就够了。
新加坡之行最后一餐也是最满意的一餐!环球影城结束后就直奔海鲜共和国!从马来西亚美食中心的后门出去,就可以找到海鲜共和国!上下两层,我们没有订位子,给安排在二楼!当时娃睡着了,给安排一个大桌子,把三张椅子拼在一起给娃睡点了辣椒螃蟹,麦片虾,海鲜汤,味道都很赞!辣椒螃蟹不会很辣,蟹肉很鲜嫩,一口咬下去绝对的满足!汤汁可以拌米饭吃,也可以用煎馒头蘸着吃!麦片虾也很有弹性,肉质很赞海鲜汤很鲜美,拌米饭喂娃简直棒呆唯一的遗憾就是服务员有点少,换盘添菜不能特别及时!吃完出来还可以到水边看看夜景,有烟花灯光秀!值得细细品味!
在圣淘沙岛上。饭店可以看到出岛的轻轨。点的辣椒蟹,甜甜辣辣的很下饭,蟹肉三人分一会儿就没了。椰子的饮料很推荐,果肉可挖来吃,但偏贵。店内比较中国特色装饰,都会讲中文。要预定,否则就早点去吃,五点有位,但限时吃完哦。三人500新币。