さすがにミシュラン二星レストランです。前菜はカキを半ダース注文しました。新鮮で美味しいです。メイン料理は半熟のラムチョップを注文しました。心配する羊の味がなくて、口当たりが柔らかくて、すぐに暖かい感じがします。メインディッシュに比べて、さらに驚くべきのはデザートです。情熱的なジュースのシュフレイ、焼きたての香りと酸味と甘酸っぱい味、味蕾の様な起伏の変化です。また、サービスも素晴らしい一流のレベルで、親密で行き届いていて、細心の注意を払っています。最後に、ビリー佛山にあるこのレストランはやはり各道のスターのお気に入りですよ。シェフの部分については娘を度することができます。