これはカタイの有名なシェフ、カルレスアベラン(現在は9つのレストランを所有)が「バルセロナ料理」を定義するために使用したレストランで、ヴィンテージスタイルの装飾の中で、なだめるような音楽が流れています。レストランのレイアウトはやや窮屈ですが、親切で思いやりのあるサービスで補うのに十分です。レストランの名前は一言で、sucar lentはカタルーニャ語で「ゆっくりと取り取る」という意味です。suculentoはスペイン語で「美味しいジューシー」を意味しています。彼らは各料理のデザインと忍耐力を通じてこのすべてを実践しています。