Tang Jia Mi Fen (Wen Ming Road dian)のレビュー

米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

米粉店比较小，但是价格还是很实惠的，米粉爽滑可口，质量很好。汤汁也比较鲜美，有麻辣的，有清汤的，百年老店生意很好，值得必须品尝

每次到广西桂林都会去尝一尝米粉，游玩象山公园来到位于象山公园风景区附近文明路18号唐家米粉店，唐家米粉店是家百年老店，店内环境一般，交通便利，米粉感觉比较不错，经济实惠，好吃不贵，十几元就可以吃饱了。而且方便快捷。

Tasty noodles and friendly service

米粉是桂林的城徽之一，来桂林一定要品尝正宗的桂林米粉。

用料很足，味道很好，服务也很好，看我穿短裤还问我冷不冷hhh

米粉味道正宗，卤水调制得很不错，配上卤菜，锅烧等，棒棒哒。