フィレステーキは牛の腹腔に包まれているので、筋肉は運動していないので、筋肉繊維は太くありません。ステーキの中で一番高いです。特選の谷飼いアンガスステーキは肉質が柔らかいと言われています。腱の中心の肉筋はその魂で、歯ごたえがあります。
シートリップグルメ林風味レストランに選ばれた日本料理レストランで、ミシュランの二つ星レストランでもあります。環境は一流です。さすがにミシュランレベルのレストランです。味は本当に何も言いません。
スカイドラゴンは高級な日本料理で、料理はとても精巧で、材料は新鮮で、窓際の景色は一流です。事前に予約してください。できれば、一番のテーブルを予約してください。視野が一番いいです。食べ物の質は悪くないです。味は薄いです。うなぎは思ったほど美味しいものではありません。サービスも香港式です。
ミシュランの二星レストランは事前に予約して来て、席の景観はとても良くて、両側の夜景はすべて見られます。2100香港ドルのセットを注文しました。2人注文しました。またお茶を990香港ドル注文しました。日本より高いです。でもサービス態度はとてもいいです。北海道のトップウニに新鮮な腐皮茶碗蒸し、アワビのアワビのフォアグラの甘栗にイタリアンライス、北海道の毛蟹のトップマツタケのスープ、北極貝のイカなどの刺身、食材は新鮮で、一道一道ですが、精巧に見ています。炭焼き白甘、魚の鱗もカリカリで、魚は汁があり、熊本のトマトが添えられています。宮崎和牛の木魚の出汁しゃぶしゃぶ、和牛は美味しいです。炭焼き日本のウナギ風御飯、ウナギは少し黒く焦げています。秘製デザートは-196度の洋梨+99度の洋梨ジャムで、梨の形がとてもリアルです。食べる価値のある店。
香港iccのスカイドラゴン吟ミシュランレストランは一週間前に予約して5000デポジットを支払う必要があります。彼らの食材は全部空に運ばれます。食材が新鮮で、お客さんが時間通りに店に来ます。川の景色の位置を見ることができます。ガラス窓から見ればビクトリアハーバーレストランはとても安いです。静メニューは当日しか見られません。分子料理に向かって来たのです。やはり分子イチゴは素晴らしいです。196°Cの桃の氷霜は小さなスプーンで砕いて、99°Cの桃の果肉を添えて口に溶かす感じが素晴らしいです。お客さんに追加したのはVossミネラルウォーターです。贅沢な、一般的なウェイターは、その日は食事を楽しんだ後、料理長の佐藤秀明氏がお別れを告げるために出てくるので、日本酒をお勧めします。
スカイドラゴンは最初の海外支店で、長年ミシュランのサムスンが祝福してきました。食材はとても新鮮で、味は比類のない美味しいです。トレイのワイングラスを持ってきて、お酒飲みやカップコントロールにとってとても可愛いです。しかし、食べ物自体の味に関しては、ミシュランの2つ星の空のドラゴンは私が2回目に来ることに興味がないということです!
香港にはグローバル トレード プラザにある日本食レストランがあり、高級から和食まで楽しめる和食が看板で、和風バーベキューや串焼きが大好きです。この高級レストランでお酒を楽しみながら、お酒を楽しむのはとても自由です。プロのシェフはすべての料理を非常に繊細にし、新鮮な輸入材料はお金に見合う価値があります。