ミシュランの二星レストランは事前に予約して来て、席の景観はとても良くて、両側の夜景はすべて見られます。2100香港ドルのセットを注文しました。2人注文しました。またお茶を990香港ドル注文しました。日本より高いです。でもサービス態度はとてもいいです。北海道のトップウニに新鮮な腐皮茶碗蒸し、アワビのアワビのフォアグラの甘栗にイタリアンライス、北海道の毛蟹のトップマツタケのスープ、北極貝のイカなどの刺身、食材は新鮮で、一道一道ですが、精巧に見ています。炭焼き白甘、魚の鱗もカリカリで、魚は汁があり、熊本のトマトが添えられています。宮崎和牛の木魚の出汁しゃぶしゃぶ、和牛は美味しいです。炭焼き日本のウナギ風御飯、ウナギは少し黒く焦げています。秘製デザートは-196度の洋梨+99度の洋梨ジャムで、梨の形がとてもリアルです。食べる価値のある店。