ザ アラキのレビュー

例外を続ける荒木氏の退任と三星の喪失により、次のシェフが同じ食材の完璧さと品質で続けられるかどうかという疑問が投げかけられた。戻ってきた後、レベルは変わっていないことは明らかであり、最初から最後まで非常に感銘を受けました.食べ物は創造的で並外れたものです。はい、雰囲気はよりカジュアルで、以前とは異なりますが、新しいヘッドシェフの個性を「機能」し、反映する必要があります。私たちはそれが大好きでした。

これは私がロンドンで最も快適なレストランだと思います、そして私はそれが最も安定した品質と最も保証されていると個人的に感じます。 Araki Sanが去る前と後に関係なく、頻繁ではありませんが、私は定期的に訪問しています。Araki Sanが去った後、変化があるかどうかを知りたいと思う人が多いと思います。ロンドンで一番の位置に座ってもいいですか?次に、今年Martyが引き継いだ後、何回かのvisitsを共有します。個人的な好みと感じは参考にします。興味がないのが嫌いなら見なくてもいいです。一般的に、個人的にはそれほど変わっていないと思いますが、結局のところ、食材自体には変化はありません。雰囲気は以前よりもはるかにリラックスしています結局のところ、3人のシェフはかなり若いです。ニギリ部分は確かに以前とは違い、ギャップもある。荒木さんに比べて、今の料理人は硬い遺物が好きですが、私にとっては許容できる程度です(結局次郎派は硬いです)。味付けはまだ私が好きなものです、少し酸っぱい、より微妙です、エンドの味付けは私にとって重いかもしれません。魚の体と遺物の温度も私に適しています。

イギリスで一番美味しい日本料理はどれですか?the arakiです。このウニも現地で一番美味しいです。とても美味しいです。

個人的には美味しいものが一番大切だと思います。美味しいものもありますが、その時は食べ終わったら終わります。梁を三尺回る素晴らしい後味が欠けています。The Arakiを食べ終わったら美味しいと思いますが、何か素晴らしいものがありますか?结果第二天,我跪在地板上翻书的时候,大脑里突然又浮现出昨晚那入口即化的吞拿鱼大腹和甜腻混合的恰到好处的鱿鱼寿司,那奢侈又极具挑逗性的口感在脑中不断翻滚,差一点,哈喇子就要滴在书上,その後、全身にお腹が空いて立ち上がれない幻覚感があります。本当にすごいです。こんなに多くのミシュランレストランを食べました。初めてあるレストランに対してこのような自制しにくい後味感があります。The Araki寿司店は昨年10月に東京からロンドンに引っ越しました。これまで東京銀座でミシュランサムスンを獲得し、予約は半年前に席があるかもしれません。東京の常連客が今、The Arakiを食べられないので寿司の神小野二郎の店にしか行けないと言っても過言ではありません(寿司の神の店での食事体験を吐く人はたくさんいます。つまり、30分で寿司を全部食べてから、フロップしてお客さんを変えなければなりません)。他の予約可能なレストランのページとは異なり、The Arakiレストランの公式ウェブサイトにはメニューマップも環境紹介もありません。頭が水に入ったと感じる人もいるかもしれません。食事は三四千円かかります。しかし、確かに、一回の食事で最大9人のお客さんを収容できるバーは、頭が水に入ったお客さんの予約しか受けられません。ああ、6人収容できる個室もあります。姜文は特に食べに来るのが好きです。二ヶ月で五六回も来ました。今回の食事の時も彼が娘と他の監督を連れて個室で食事をしているのを見ました。毎晩レストランは二回開きます。6時半、8時半、シェフの荒木は非常に怒っていて、30分以上遅れると、彼は食べさせないでしょう。中国人は特に遅れるのが好きなので、ドアを閉めることは少なくありません。料理人が客に対して要求するだけではなく、料理のすべてが客の前で作られているため、遅刻すると料理人のリズムや発揮に影響する。レストランの環境は特にシンプルですが、すべてが高価または特別な意味を持っています。例えば、下の写真は200年の柏木で作られた金色のシンプルな寿司テーブルです。作曲家でミュージシャンの坂本龍一が店に贈った贈り物です。部屋の壁には3枚の絵しか掛けられず、そのうちの1枚は神龍を手にした荒木について、後ろの食器棚には美しい食器(つまり1コマ1コマのキャビネット)が入っていて、いくつかは古く、いくつかは日本の一流アーティストの作品です。食べ物は純粋なスタイルを追求しています。主に新鮮な魚の生寿司をメインにしています。シートリップのコメントの字数が限られているので、私が書いた文章「【ロンドングルメシリーズ】ヨーロッパで一番の日本の寿司店The Araki」を節約しました。興味を持って読んでください。ネットでこのテーマを検索できます。

The Araki寿司の神荒木水都弘さん。体験する価値があります。食べた後の感じは明日また来たいです。味蕾の楽しみだけではなく、シェフの刀功の視覚的な楽しみと各種の寿司の食べ方を説明します。初めてマグロが美味しいと思います。

今まで食べた中で一番美味しい寿司は、最初の料理が徹底的に感心しました。前菜三品、寿司九品とデザート一つは完成したものに瑕がなくて、申し分ないです。すべての食材が新鮮で、貴重な食材をたくさん使っている、まさにミシュランサムスン(元は日本)。酒の選択はほとんどありませんが、シェフのArakiが特別に厳選したいくつかのものを見ることができます。ウェイターに1つを勧めるように頼んだのですが、本当に美味しくて費用対効果が高いです。機会があればまた行きます。本当に美味しいです。