Villa Le Bec321のレビュー

この家は間違いなくfine diningの模範です。ここで食事をするのは本当に楽しい旅です。美しい楽しみです。ここのチーズの種類は目がくらむほどで、各種の食材がチーズの完璧な組み合わせがあって、本当に素晴らしいです。

【環境】絶対にすごい!前後に庭のある一戸建ての別荘で、2階と2階にはさまざまなスタイルの個室がいくつかあります。らせん階段はとてもスタイリッシュです。ワインセラーの個室はおそらく最も特徴的で、一定温度は15度です。ダウンベストを着て食事をする必要があります。しかし、他のゲストがワインを選ぶのを我慢する必要がありますか?最も高価なボトルは1万9のようです! [サービス]食事中のサービスはもちろん言うまでもなく、フルタイムのウェイターは反応が良いです。料理を詳しく紹介する外国人もいます。【味】「特製マッシュポテト」超繊細なマッシュポテトは、アイスクリームのような味がします。子供を連れて行くと、このマッシュポテトは彼を送ることができます。「一キロのステーキ」はいくつかのステーキを食べました。分かりませんが、自分の好みは知っています。RAWが好きで、口当たりがもっと豊富です。料理方法が違うから、分かります。「カキ」は毎回必ず注文します。ゆっくりと食べたくないです。今回は比較的小さいです。「スペインハム」の肉は大きくて厚くて柔らかいです。とにかく、いろいろな味のハムが好きです。「トースト」の従業員はテーブルの上のパンかごにはいつでもパンがあるべきだと言いました。初めて油酢のパンを食べました。美味しいです。「1キログラムの貝殻」は10人が1キログラムの貝殻に分けられています。一人は2つしかありません。従業員が分けてくれますので、もう一つ食べたいです。スープを飲んでいません。失策ですね。「チーズ盛り合わせ」は今も分かりません。なぜ外国人はチーズを乾かして食べるのが好きですか?しかし、いくつかの味はまだ非常においしいです、私はそれがいつか好きになると信じています、結局のところ、それは栄養価が高いと言われています。 「ロブスター1キログラム」生きたロブスターは私たちの前に一周しました、小さな2匹、それは4人で食べるのに十分な感じです!その結果、私たちは10人で分けられました。考えてみると、味しか味わえないです。蒸すと肉が古いので、焼きます。肉質は柔らかくて美味しいです。ちょっと甘いです。しかもとても口当たりが均一で、絶対に十分食べていません。「シャンパン」はシャンパンを何度も飲みました。これは私のお気に入りの時間です。おそらく十分な氷のため、カップも氷です。入り口、口の中で泡が爆発し、甘いワインの味が広がります...ええと～～私は無意識のうちに2杯飲みました。代わりに、それは赤ワインであり、私はRAWで最後のカップが好きです。「焼き野菜」は本当に美味しいです。野菜はもう柔らかくてもちもちなので、とても美味しいです。「千層のパイ」は甘くも飽きませんが、何人かの人が共有するのに適しています。食べ過ぎたら飽きるかもしれません。従業員は千層のパイを切って、一手を学びます。「栗ケーキ」は甘すぎると感じます。 「ラムババ」は、主にラム酒が上に浸されているため、魔法の味です。それから不均一に濡れていた(ラム酒を吸ったストローがそれに挿入され、自分でやった)ので、ラム酒を吸ったケーキの中には湿ったワインの味が強いものもいくつかあります。簡単に試さないでください。「デザートアイスクリーム」の同僚がラズベリーアイスクリームボールを2つ注文しました。本当にさわやかで、もう一つ追加しました。アイスクリームボールは外で買うより大きいです。一人で食べると、一つで十分です。

晩夏は夜になったばかりで、空はまだ青く、中庭の白いパラソル、緑の木、そよ風がゆっくりと吹いています。私は小さな中庭の写真を撮りました、そして、フランスの友人は「南フランスのように」に戻りました、私は良い目を言いました!いくつかの料理は美味しいです。ほとんどの料理の味はオンラインです。雷点が少ないです。このような環境とサービスを組み合わせて、好きではないです。時、カタツムリとトリュフのパスタを食べたいです。時、夏の夜の小さな庭に座ってまた食べに来ました。毎回注文します【塩漬けシュークリームカタツムリとニンニク味のクリーム】毎回注文します。味がすごいです。ニンニク味のクリームは塩味があっさりしていて、とても味がいいです。合わせたシュークリームはソースに浸した後、ソースがいっぱいで、カタツムリと一緒に、とても美味しいです。食べたフランスのカタツムリの中には特色があって美味しいものがあります。道、記憶はまだ新しいです。【黒トリュフパーマーソンチーズパスタ】毎回注文します。ソースは濃厚で濃厚で、黒トリュフとチーズの両方が香りがよく、味が濃いです。マカロニは柔らかくて硬いので、トリュフオイル、小さなトリュフ粒、新鮮なトリュフ片の組み合わせは、さまざまなトリュフの味を舌先に織り交ぜ、一口一口幸せにします。個人的には【アボカドマグロムースと焼きトマトコリアンダー】食材が缶に重ねられているので、スプーンで掘って混ぜることをお勧めします。 【小さなイワシとオリーブとエクストラバージンオリーブオイル】、3つのオリーブ、小さなイワシの缶がいっぱいで、とても塩辛くて香りがよく、肉はコンパクトで太っています。パンがちょうどいいです。【1キロの貝殻とレモングラスの小干しネギジュース】貝殻の肉は脂身が足りませんが、量が十分で、味がオンラインです。スープはレモンの息がいっぱいで、夏の夜は特に鍋に来て、ゆっくり食べます。【タコの焼き、トマト、バニラジュースの蒸し】二枚の焼きトマトは新鮮でジューシーで、イカも新鮮で柔らかく、バニラジュースを配合して、香りが脂っこくないです。【ラムチョップの焼き方】当日の特別メニューはラムチョップの肉質がちょうどよく焼かれています。外層のシルクのペースで、中の肉質はとても柔らかいです。味は全くしくないです。平日は羊肉が好きではない友達も住んでいません。組み合わせたキノコ汁は味が十分で、付与されたマッシュポテトはさらに素晴らしいです。これはとても好きです。個人的には普通だと思います【栗チーズケーキ】栗泥は少し脂っこいです、下のタピは硬いです、それは事前に作られているので、あまり新鮮ではありません、それはカットするのが難しいです、そして味を改善する必要があります。

ルベックは典型的なビストロではなく、安くて街の雰囲気にあまり触れられず、非常に豊富なワインを飲み、一戸建ての中庭のある古いバンガローの中にさえあります。フランスでもこのような基本的な構成はFine Diningに走っています。食前パンに合わせたバターは、レストランとフランスの村が協力する特供で、香濃くて滑らかで、後味が長いです。オリーブオイルとバターの選択から、基本的にレストランの料理と細部に対するコントロールがどのようになっているかが垣間見られます。レストランのメニューには塩辛い缶ソースに関する特別なページがあります。伝統的なフランス風の田舎風を歩いています。アヒル、豚肉、フォアグラをソースにしてガラス缶に封じて保存します。食材の保存時間を延長することができます。同時に、取りやすいので、即席の特性で朝食パンの黄色になります。金の組み合わせコニャック半熟アヒルのレバーソースは特にワインに適しています塩辛いワインの香りの調味料はシンプルで純粋ですレバーソースはきれいに処理され、味は繊細で滑らかで、そして缶いっぱいです。ビーフタタはルベックの看板でもあり、タタはタマネギ、マスタード、メロン柳などの調味料を伝統的なロースに混ぜたものをベースに改め、すりおろした牛肉の薄切りで包み、卵黄に切り、お食事の楽しみを追加します。同時に、それは優れた牛肉タタの風味と味に影響を与えません。 - #美食旬味会 #ロマンチックなデートレストラン #地元でしか食べられない食べ物 #ヤンコンのお気に入りのアフタヌーンティー #ランドスケープレストラン

上海最好的牛排馆【前言】一直听expact们说，Le Bec是最好吃的牛排馆，而且必须是Bistro 321，不能是外滩的那家。一天特别嘴馋吃牛排就来了这里。果然没有让我失望。【菜系】是南部法国菜。不同于巴黎精致的摆盘，分子料理，靠酱汁取胜外。南法菜用红烧，炖，煮，煎，烤，更讲求突出食材本身的味道，要的是大口吃肉的快感。【餐具】用的是法国Opinel Knife，于1890年创立在南法。大小分1-13号。毕加索曾用它来雕刻雕塑，也被大英博物馆评为全世界最有价值的一百个创造，与保时捷911齐名。一套在amazon上买在几十到几百美金一把刀，还算划算，也因此有peasant‘s knife的称号（平民用的刀）。【菜品】「特制土豆泥」好吃，超过了土豆泥之神robuchon在上海店的水准。「牛蛙腿」相对来说略不入味的一道菜，可能低温煮的，或者腌制的时间还略不够。「生蚝」吉拉多，很新鲜「新鲜芦笋」配上果醋，很爽口「黑松露温泉蛋」这个好吃，可能因为奶味更重，反而让我觉得它比8 1/2的黑松露温泉蛋更美味「肉眼牛排」600g，推荐Medium。配上羊肚菌，特别入味。强推！！！「千层酥」先做的千层酥，绝对也是上海吃到过最好吃的几家之一。甜度刚刚好，因为酥皮极脆，口感与奶油搭配的也极佳！【环境和服务】特别的法国小酒馆的风格。风味特别好，周围有坐着很多欧洲人在喝酒聊天，装修因为在圣诞季后，十分喜庆。美中不足的是，服务员有狐臭…

魔法の首都は雪が降っています、そしてこの場所のクリスマスの雰囲気は絶対に素晴らしいです。サンタクロースの最初の停留所は上海です☺️毎年のクリスマスは春祭りよりもはるかに活気があります12月前に、クリスマスはすでに事前に始まりました。新華路のこの古い家は毎年クリスマスのドレスが絶品で、今年も例外ではありません。最近はもう明かりが灯っています。毎晩雪が降っています。クリスマスの雰囲気はまったく誰もいません。宝子たちは急いで急いでいます。住所:新華路321号

ミシュランのスターシェフが座る新しいフランスのコンセプトレストラン、100年の歴史を持つヴィラと秘密の屋外庭園、これは新華路にある「Bistro 321 le Bec‍」のバレンタインデーランチです。ここのウェイターは本当に甘い笑顔でリードしています私たちは小さなレストランに入りました。窓際の位置はちょっとコンパクトです。ロゴが印刷されたティッシュと皿が狭い廊下にあります。「当日のデザート」もあります。アラカルトのみです。セットメニューはありません。サービス料はかかりません。エビアンウォーターのボトルを注文しました。実は無料のレモネードがあります。食事前に包み込みます。テーブルに来たところ、フレンチパンのスライスがテーブルに載っていて、バターの皮がパリッとしていて、寒いかもしれません。そんなに香ばしいものではありません。アヒルソースとピスタチオとジン」¥230 ここに来たら必ず注文する店の看板の缶詰のアヒルソースは香熱いフランスパンの価格が高くて、純粋に価値があります。正又濃郁 個人はその濃厚さを喜ばないが、その実在を称賛しなければならない。缶がいっぱいで、ほとんど誰かに乾かされている。それを家に持ち帰りたいなら、50軟妹幣を使わなければならない。『五匹の焼き月貝、イベリア辛腸』¥130 海鮮には敏感ではない。まして食べてみます。海水の味も酔っています。誰かが愛しているのは死にそうです。私はふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふふスープ」¥140 骨を抜いた豚足 煮込んだのと同じサクサク 一と口に溶け込む キノコはソースの濃さに苦しんでいました 悪くない 『特製マッシュポテト』¥45 多くの人がネギの意味を解かないけれど 私は一応色が綺麗だと思っています その繊細で柔らかい綿密でミルクの香りがするマッシュポテト食事全体で最も満足のいくものです‍‍ "今日のデザートとタワー - - ナポレオン"¥70もメラルーシと呼ぶことができます。これは、食べたばかりの痛みを彷とさせることができます。 30、70、このサイズは少し大きく、カスタマイズソースは厚いです。しかし、永康路のあの家は価格性能比がいいと思います。一人当たりの高価な西洋料理店はサービス料を徴収しません。料理は私の食欲に合わないとしか言えません。食べ終わったらあの「秘密花園」を見学しました。本当に穴があります。噴水のブランコの芝生と似た牛羊の豚たちは頭を上げて、まだ小さいのを見ることができます。「ホイッスル」ガーデンの豚の魅力はどこにでもあります。ヴィラでミシュランのスターシェフニコラスルベックがオープンする他のレストラン‍を少し楽しみにしています。

第二次来这里，现在天气冷了，只能坐屋内。现在生意不如以前，当天订位都能订到，入座率就6成，不用赶在8点半离开，可以多坐一会儿。这次尝试了服务员推荐了几道菜单上没有的菜，如蚝拼盆和松茸小牛排。蚝拼盆，400元，一般，壳大肉小，口感略重，还是更爱吉拉多。松茸小牛排，380元，要了3分熟，上来至少7分，肉老，服务员解释说小牛排是白肉，晕，不好吃。肉眼牛排600克，800元，一般，没有和牛柳好吃。芦笋配菜，一点点芦笋要140元，不值得，芦笋过熟，软塌塌的，味道不好，不推荐。木碗色拉，180元，小白菜为主，第一次尝试，还可以。金枪鱼塔塔，180元，放在面包上特别好吃。蛙腿，280元8只，腿很大，原汁原味。送了土豆泥，网评都说很好，但我感觉一般吧。相比主食，甜点更好吃，千层酥每次必点，覆盆子挞还不错，无面粉巧克力蛋糕，味道很好，焦糖布丁，容器很可爱。总的来说，餐食水平有明显下降。