WangBaoHe Restaurantのレビュー

「王宝和」は中国の老舗で、カニ関連の食事で有名な揚子江デルタ地域です。王宝和ホテルは5つ星ホテルで、2階の上海レストランは王宝和蟹の宴会と蟹の麺料理の特徴を継承しています。レストランの高軒は明るく明るく、絶妙でエレガントな装飾が施されており、高級な宴会に最適な場所です。春節には、「王宝和」が発売した半製品の料理のギフトパックを買いました。塩鶏、八宝鴨、蹄、製魚、エビ、澳帯(新鮮な貝)、鴨舌、鳳爪、家族の福などの伝統的なお正月料理があります。他家の特色ある酔っ払い蟹、蟹粉、食材の本格的、補助材料の調味料などが追加されました。半成品热菜只需家中自行加热、炒制,冷菜则解冻即可,非常方便。

90歳の義母を連れてカニを食べに行きます。注文したのは全部カニ粉類の料理です。この季節は基本的に毛ガニを食べに行きます。義母は噛むことができません。カニ粉のフカヒレスープを勧めます。古い上海の味はここです。

1980年代初頭に早くも、王宝和は一挙にカニの宴会を開始し、市場で広く認められ、「ワインの祖先、カニの王」として知られています。 2013年、「王宝和蟹宴の料理技術」は上海の無形文化遺産に登録されました。王宝和のカニはすべて水質が澄んだ陽澄湖から選ばれており、ここのカニは青殻、白腹、金爪、黄毛、膏赤、肉鮮の特徴を持ち、名実ともに「清水毛ガニ」である。王宝和蟹宴可用“一菜一格”来形容,即不同部位的蟹肉烹饪出不同的菜,加之与不同的调料相匹配更加突现出蟹的魅力,彰显毛闸蟹各部分之本味。王宝と蟹の宴会は「材料の選択にこだわり、刀工は精巧で、色は淡くて上品で、味はあっさりしていて、柔らかくて美味しいです。カニの軽食は美味しいだけでなく、形も独特で、色も香りもそろっていて、箸に耐えられません。

味が素晴らしいです環境は優雅で快適で、サービスは暖かくて行き届いています。

環境は本当に言うまでもありません - それは良いです、席は早く予約することです、私たちの家族の4人は6時に到着します、おいしい味を準備して、蒸しカニカニ粉の小さなケージカニ粉の豆腐の揚げカニ粉の揚げカニ粉の揚げカニ粉の揚げカニ粉の揚げカニ粉の揚げカニ粉の揚げカニ粉の揚げカニ粉の揚げカニ粉の揚げカニ粉の揚げカニ粉の揚げカニ粉の揚げカニ粉の揚げカニ粉の揚げカニ粉の揚げカニ粉の野菜は私のお気に入りです。王宝と上海で最初のカニ屋さん!絶対的な老舗は本当に外国人も知っています。だからほぼ毎年一回来ます。福州路にも一つあります。しかし、私はここが好きです(サービス料は追加料金がかかりますが)、環境は良く、福州路ほど騒がしくありません。

味がよくて、環境がいいです。色と香りがそろっていて、サービスが行き届いています。

上海の有名なカニを食べることで有名な大きなホテルで、毎年毛深いカニが市場に出回っています。今年はどうなるか分かりません。