鑫悦楼的招牌很大,远远还以为是酒楼,一楼是海鲜池及收银,二楼是用餐区,有着大厅和包厢,干净整洁,一般晚上才有生意的大排档,在周末的中午这里也是常常爆满。这里不论环境还是装修都比街边大排档提高了一个等级,在这样的餐厅用餐感觉更舒心些。凉拌鱼肚,鲜辣我在路上的鱼肚每一粒都非常的脆弹。属于凉拌的一道菜,不管是下酒可是当小菜都可以说超赞的。在厦门吃海鲜必清蒸鱼必点,尤其是清蒸石斑,吃的就是原汁原味,重点是火候的把控恰到好处,吃起来鲜嫩中略带弹牙,入口的那一刻就食出食材味道都不错。。姜葱炒花蛤,个头肥美的花蛤用姜葱爆炒,再加入少许酱油提味就是厦门人常吃的一道美味,重点在花蛤的新鲜、肥美,开了嘴的花蛤入了少许味,一个接一个的吃的停不下来。文蛤老鸭黑蒜汤,独特的黑蒜香与老鸭、文蛤一起小火慢炖,边吃边煮,鸭与文蛤的鲜美融合一体,再加入了黑蒜的蒜香,汤浓而味美。花雕醉鸡煲,看色泽就非常诱人,带着花雕酒的香味的鸡肉,软嫩中带着弹牙,入口的那种酒香味更是让人欲罢不能。白灼小斑节,最爱的就是这种最简单原始的煮法,也最能体现虾的鲜美,每一颗都新鲜可见,入口鲜嫩。煎蟹加入姜慢煎出的蟹,香味四溢,那厚实的膏肉,紧实的肉质更是让人爱不释口,好吃的连手指都要吮过一遍。铁板香芋,做成长方形的芋头,放在铁板上,带着淡淡的甜咸之味,一口下去,松软可口。