初听肉骨茶,很多人会误以为是一种茶,虽然肉骨茶名为“茶”,但却是一道药材汤,汤料却完全没有茶叶的成份。相传华人初到南洋创业时,由于不适应湿热的气候,不少人患上风湿,为了治病湿,采用各种药材,包括当归、杞、党参等来煮药,但是因忌讳而将药称为“茶”。Youji Tea Roomはコタキナバルで30年以上営業しており、営業時間は14:30-22:00から、地元のBak Kut Tehショップは比較的遅く、朝はBak Kut Tehはありません。从开档开始,就食客满店,与其他茶室不一样,佑记的肉骨茶是一小碟一小碟为一份,喜欢吃什么肉就可以点什么肉,肉骨茶通常伴白饭或以油条汤来吃。肉骨茶は鮮やかな色がなく、鼻に突き刺す香りだけで、美味しい中には薬材の爽快さが持っています。肉骨茶は女性に顔を養う効果があり、男性には腎臓を補う効果があると言われています。