中沢酒造

風見鶏

時節柄「酒蔵見学は休止させていただいております。直売所での日本酒の試飲・販売のみ行っております。」とのこと。直売所もリクエストベースでオープン。事務所にお声がけが必要。季節限定がオススメも、ロマンス通りの酒屋の方が酒の在庫は揃っていそう。

風見鶏

時節柄「酒蔵見学は休止させていただいております。直売所での日本酒の試飲・販売のみ行っております。」とのこと。直売所もリクエストベースでオープン。事務所にお声がけが必要。季節限定がオススメも、ロマンス通りの酒屋の方が酒の在庫は揃っていそう。

江戸時代の創業「蔵元」が幻の酵母で日本酒を出していた。

先日、野暮用で蔵元へ。そこで新しい日本酒に出会った。「純米吟醸　S.tokyo 2019」数量限定品。既に昨年発売と同時に完売であったらしい。 詳しく尋ねると、この酒は、明治４２年に発見され、現存する中で２番目に古い清酒酵母を用いたお酒で、令和元年６月７日に３，０００本限定（税込２，０２０円）で販売され、昨今主流の日本酒に比べ、香り立ちが穏やか、やや甘口の白ワインのような風味だそうで冷やしてお肉...

江戸時代の創業「蔵元」が幻の酵母で日本酒を出していた。

先日、野暮用で蔵元へ。そこで新しい日本酒に出会った。「純米吟醸　S.tokyo 2019」数量限定品。既に昨年発売と同時に完売であったらしい。 詳しく尋ねると、この酒は、明治４２年に発見され、現存する中で２番目に古い清酒酵母を用いたお酒で、令和元年６月７日に３，０００本限定（税込２，０２０円）で販売され、昨今主流の日本酒に比べ、香り立ちが穏やか、やや甘口の白ワインのような風味だそうで冷やしてお肉...

松みどり

小田急新松田駅から徒歩5分ほどにある酒蔵です。丹沢の地酒として有名な「松みどり」は、今年度の神奈川の日本酒ランキング１位に輝いています。特に吟醸酒はフルーティな味わいで爽快です。