三光院

三光院はとても面白いです

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あなたが日本の食べ物愛好家であるか、米田宗家による「日本の寺院からのおいしい食べ物」の本を読んで気に入った場合は、三光院での食事が好きです。私はそれが大好きでした!彼らは...をサーしません

禅料理体験

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日本の僧侶や尼僧が食べる食べ物を試すことができます。私たちはそれを正人料理と呼んでいます。料理して食べてみたい場合は、事前に予約する必要があります。限られた日に活動があります。

尼寺での特別な体験を味わえる。

　仕事関係者と外国籍の友人を誘って訪問。静かな雰囲気で料理の説明も合わせて楽しい時間を過ごせました。　昼食に二時間かかると聞いてましたが、全くだらけることなく、また男性でも十分に満足できる量でした。 　修行僧の飯と誤解してましたが、三光院の食事は皇族からお寺に入った皇女や公家の中で発展してきたとのこと。皿の上に食せない花が乗るなど、一般の精進料理と異なる理由なども説明してもらえたので助かりました。...

不老門

小金井本町の臨済宗のお寺。小金井の散策途中に訪れましたが、立派な山門（不老門）は閉まっていました。境内の庭園が美しいです。

波乱万丈

ここで精進料理をいただく。 料理を待つ前に、料理長が書き下ろした本が幾冊かあるので目を通す。かなり有名らしい。 料理長は1歳で中国から栄養失調になりながらも帰国。16歳で女一人、船で渡仏、フランス料理を極め東京の一等地にフランス料理店を開店、一転して精進料理にまい進、このお寺の住職ともなる。波乱万丈の人生の乗りうつった精進料理は重みがある。