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【大阪グルメ】大阪のソウルフードかすうどんの専門店
KASUYA
大阪府大阪市中央区難波1-5-20
06-6211-1291
11時〜19時半
水曜定休
大阪のソウルフードといえば、かすうどん!
大阪河内地方の伝統料理・かすうどんが味わえる。
玉子や天ぷら、ねぎなど、トッピングメニューが
充実しています。
男性おひとりでやられており、8席ほどの小さなお店です。
「かす」とは、牛のホルモン(腸)を脂分が抜けるまで
低温でカリカリに揚げたもので、食感が楽しいです。
以前はあまり使われていない食材でしたが、
現在は高タンパク、低脂肪、おまけにコラーゲンも
タップリという女性にも大人気の食材となっています。
「油かす」独特の外はカリカリ、中はプルプルの食感と、
脂が抜けているので旨みだけが残っているところが、
どんな料理にもピッタリ合う魔法の食材です。
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ショップやレストランがあるとても興味深い場所。夕方の方が綺麗だと聞きましたが、その時まで泊められませんでした。いつか戻ってきます。
大阪、オススメのホテルです!!カプセルホテルなのですが、カフェと一緒になっており、中にある本も読み放題です!すごくおしゃれでした!!
日本のパントリーと呼ばれる、日本各地のさまざまな料理が揃っています。大阪の文化が詰まった難波は、さまざまなおいしい食事をリーズナブルな価格で提供するレストランが集まっています。
難波八坂神社⛩️大阪旅行で初めて訪れました🌸お参りをするのにも少し列を並びました!😳10分ほど並んで参拝をしました。その際に写真も撮ることができるのでお友達といったりすると良い記念になると思います‼︎またアクセスもいいのでおすすめです♪
大阪難波旅行ランチになにわ麺次郎のラーメンからの道頓堀とかに道楽本店でのカニまんを堪能🦀
道頓堀や八坂神社などの有名なランドマークに近く、難波は大阪に滞在する場所です。また、多くのレベルのショップやレストランがある複数の巨大なモールもあります