今年の5月以来、2度目の利用となります。 最初に利用したとき、あまりの美味しさに絶句しました。 その間、近くでは一番有名な老舗旅館も利用しましたが、料理、接客の次元が違います。 刺身はどこも変わらないと思っていましたが、全く違うのです。 料理長に尋ねたところ、昆布で締めているとのこと。 手間を多く掛けている事を知り納得です。 捌き方も非常に上手い。 ブッフェも豊富で食べたいのですが、プランの料理でお腹一杯です。 また、プールもしっかり衛生管理されており、老舗旅館の汚い水とは違います。 お部屋は今回も【特別室】DXスイート84㎡ですが、露天がもう少し大きいと嬉しいですが。 今まで、多くの旅館を利用してきましたが、当初は食事処での食事やブッフェがあるような所は少し敬遠していました。 ここは、そんなのどうでも良いくらいに素晴らしかった。 帰宅したばかりですが、もう行きたくして仕方ないです。 今後も通わせて頂きます。 スタッフの皆様も素晴らしいです。 古さはありますが、最高です。 料理長おすすめプランがお勧めです。 最高のお作りを是非食べてみて下さい。