フェアモントピースホテル(上海和平飯店)は、極東のホテルの中でも群を抜く伝統を誇り、上海市の歴史的なシンボルとなっています。80年以上前に建てられたこのホテルは、かつて社交の中心となり、エリートたちの華やかな活躍の場でした。長期に渡った大がかりな改装工事が終了し、2010年7月に新装オープンしました。
市内トップの名所である外灘の前にあり、黄浦江や陸家嘴の摩天楼を望む一等地に建っています。
スイートを含む客室が270室あり、最新の技術と洗練されたアメニティがそろっています。スイートルームから見る豪華な風景は、市内有数のものとなっています。有名なナインネーションズスイートは改装前の姿をそのまま残した客室、またサスーンプレジデンシャルスイートは最上階のペントハウスで、かつてのホテル創業者のヴィクターサスーンが住んでいた場所です。
フェアモントゴールドメンバーシップは、プライベートチェックインカウンター、無料Wi-Fiなどのさまざまな特典が受けられる会員制度となっており、メンバーにはフェアモントゴールドラウンジでの朝食や飲み物が無料で提供されます。
洗練されたお食事と娯楽施設は、かつて有名人の御用達となっていた華やかな時代をそのまま反映しています。
「ザ・キャセイルーム」は、エレガントなヨーロッパの家庭風料理をお楽しみいただける和やかな雰囲気のレストラン。かつては上海の伝説的なレストランとして親しまれており、埠頭を見渡す素晴らしい眺めをご堪能下さい。
「ドラゴンフェニックス」は、本格的な上海料理および広東料理をご提供する一流の中華レストラン。洗練されたクラシックなお食事体験をお届けいたします。
「ジャズバー」は、伝説的なジャズを披露する中国で唯一のバー、快適なインテリアが印象的。
「ビクターズ」では、ケーキやパンなどの上質な手作りアイテムをお届けするフレンチカフェメニューをお楽しみ頂けます。
長い歴史を擁するフェアモントピースホテルで、優雅な滞在をお楽しみ下さい。