広州・貳少。

私たちは黒金無骨羊腩鍋を注文しました。中には内モンゴルの牧民が育てた羊が使われており、肉質は新鮮でジューシーです。さらに、スープのベースにはトウモロコシ、ニンジン、サトウキビ、クワイが使われており、一口ごとに幸せを感じます。黒金羊腩鍋のスープは濃厚で、冬には何杯も飲めます。 初めて羊の腸も試しましたが、羊の腸はとてもきれいに処理されており、歯ごたえがあります。 さらに、羊肉のフレークご飯もありました。香ばしいご飯の上に細かい羊肉のフレークが乗っており、一粒一粒のご飯が羊肉のエッセンスを吸収していて、シンプルながら美味しいです。