【高知】焼きたて鰹の藁焼きたたき

高知県高知市。
高知県のソウルフードが味わえるソウルフードが味わえるフードコートひろめ市場。
豪快に鰹を藁焼きにして、天火塩でシンプルに味付けをする本場土佐藁焼き鰹たたき専門店明神丸で本場の藁焼き鰹たたきをいただきました。
今回は、
塩とニンニクで食べる塩たたきと、特製ポン酢タレで食べるタレたたきと、塩たたきの握りを頼みました。
新鮮な鰹をその場で炙って、すぐ提供してくれるので、旨味がすごく詰まってて、臭みがなく、皮はパリパリしててとても美味しいです。お酒がとにかく進みます。
鰹を炙るパフォーマンスも圧巻です。
塩たたき（特大13切れ）　
タレたたき（特大13切れ）
塩たたき握り（5貫）　 
平日の18時頃に行きましたが、満席で席を確保するのに、30分くらいかかりました。
どんなに並んででも、絶対食べたいオススメグルメ。
是非一度訪れてみてはいかがですか？
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📍 高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場内
　営業時間11:00~21:00(日曜は10:00~20:00)
　🚃JR土讃線高知駅 徒歩15分
日・祝11時〜20時 
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