トルコのケバブ。

ギョレメの中心部に位置するFat Boyzは、その暖かく歓迎的な雰囲気で訪れる人々を引きつけ、カッパドキアを特徴づけるユニークな風景や洞窟住居を一日中探索した後にリラックスするのに最適な場所です。 Fat Boyzのハイライトの一つは、陶器のケバブで、これは通常を超えた料理の傑作です。このコンセプトは、豊かな肉（羊、鶏、または牛）を生地で封じた粘土の鍋の中で調理するというものです。このスロークッキングの方法は、肉のジュースと風味を保存するだけでなく、料理に独特の土のエッセンスを与え、料理を全く新しいレベルに引き上げます。 粘土の鍋があなたのテーブルで慎重に割られると、香り高い蒸気が逃げ、柔らかく完璧に調理されたケバブが現れます。プレゼンテーション自体が感覚の饗宴であり、食事の魅力を増す劇的なダイニング体験を作り出します。 レストランはしばしば屋外の席を提供し、星空の下で食事をし、ギョレメのユニークな風景の息を呑むような眺めを楽しむことができます。周囲の素朴な魅力が料理の本物の味を補完し、皿を超えた没入体験を作り出します。