【大阪　福島】大阪鮨の名店

ここぜひ保存してください☝️ store this posts☝️ 🇯🇵大阪　福島駅 中之島　堂島 📍鮨　いなせ Osaka sushi inase 瀬戸内の旬のネタにこだわる 大阪鮨の代表格　いなせさん 今月もお伺いさせて頂きました✨ その日に1番いいネタを仕入れるので、 いいネタが無い日は用意しない。 今年は特に魚がなくて高騰していると仰ってましたが、 市場との長年の付き合いで、変わらず特選ネタを仕入れれているのは、歴史が物語ります ■おまかせ　11,000円 造り ・三重の鳥貝 びっくりするくらい甘い ・明石タコ 食感しっかり、噛めば噛むほど旨味がついてくる ・明石鯛 白身のうまさは大阪でも最高峰だと思ってます 握り ・剣先いか ・鯛　腹身 ・車海老 ・本鮪　赤身 ・穴子 ・雲丹 ・タコ ・トロ ・トロたく ・玉子 いつも大満足。 どのネタも、本当に再発見の美味しさなのですが、 ここは関西鮨の名店、特に白身の美味しさが抜群です ごちそうさまでした #大阪グルメ #鮨 #大阪鮨