潮州まで行かなくても、深センのこの店でもっと美味しくてお得に食べられます。

最近話題の「河粉先生」をようやく食べることができました。 河粉（ホーフン）だけでなく、火鍋も楽しめるとは思いませんでした。 🌲雰囲気： この店はかなり広く、2階建てです。1階はカウンター風で、2階は主に火鍋を楽しむスペースです。インテリアはモダンで、写真撮影やSNS投稿にぴったりです。 🍲鍋底： ここの鍋は一人用の小さな鍋で、清潔で衛生的です。さらに一度に複数の味を楽しむことができます。 🍜生河粉： 河粉が足りなくなっても、無料で追加できます！お腹いっぱいになるまで食べられます。生河粉は2秒ほど湯通しするだけで食べられます。干し麺でもスープ麺でも美味しいですが、個人的には干し麺にサテーソースを絡めて食べるのが好きです。 潮州風豚の胃袋団子： 豚の胃袋団子は揚げてあるので、そのまま食べられます。潮州の特製おつまみで、肉質が引き締まっていて、豚の胃袋特有のコリコリした食感も楽しめます。 潮州風クイロウ： 潮州の子供たちが正月に母親が作ってくれるのを楽しみにしている料理です。豆腐の皮で栗、豚肉、エビ、椎茸などを包み、揚げたものです。外はカリッと中はジューシーで、香ばしい香りが食欲をそそります。 吊龍（ディオロン）： 潮州の火鍋で牛肉を食べるには様々なこだわりがあります。吊龍は牛の背中の肉で、肉質が柔らかく滑らかです。約8秒ほど火を通せば食べられ、食感も良好です。 店名：河粉先生·生腌牛肉海鮮火鍋· 河粉先生·牛肉火鍋·潮州小吃(上梅林店) 団建聚餐商務宴請(華強北店) 住所：振華路50号中聯大厦401棟蘭光路2号1階 A-L1-02号店舗 営業時間：11:00~24:00