徽菜は徽州菜[1]、安徽菜[2]を指し、中国の伝統的な八大料理の一つです。独特の格好で、自成一体の有名な料理系です。徽菜起源于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,在清朝中、末期达到了鼎盛,徽菜是徽州六县的地方特色,其独特的地理人文环境赋予徽菜独特的味道,由于明清徽商的崛起,这种地方风味逐渐进入市肆,蘇、浙江、安徽、福建、上海、鄂、長江の中流と下流に伝わり、幅広い影響を与え、明と清の時代には、8つの料理のトップでした。代表的な料理:恵州毛豆腐、臭いニシンの煮込み、スッポンのハム煮込み、新鮮なニシンの漬け込み、黄山の鳩の煮込みなど。
黄山に来る前に、このレストランを誤って大衆のコメントで見ました。名前を慕って来ました。料理がいいです。美味しいです。徽州の臭いイカ、毛豆腐、石耳スクランブルエッグ、黄山霊芝料理、冬のタケノコの干し焼き肉、キノコの豆腐鍋を注文しました。とても美味しいです。特に石耳スクランブルエッグ、毛豆腐、試してみる価値があります。新しい姉はとても熱心です。必要があれば直接新しい姉に聞いてもいいです。
環境が良くて、サービスが行き届いていて、親切で、安徽料理の本場の味が美味しいです。価格は手頃です。私たち二人は四つの料理を食べました。美味しいです。本当に無駄ではありません。楽しみにして、満足して帰ってきます。
料理の味はとてもいいです。美味しいです環境もいいですサービスもいいです
雲耳鶏スープ、タケノコの肉炒め、安微菜、毛豆腐、味は悪くないです。
食べ物が好きで、食べ物を味わうのが好きです。