Diamond Tony’s 101 PANORAMA Restaurant – Authentic Italian Cuisineのレビュー

美しい景色に追いつきたい環境で食事をするのに最適です。台北101の85階に位置し、台北市の景色は遮るものがなく、昼夜を問わずとても美しいです。ここはイタリア料理がメインですが、個人的にはイタリア料理の鮮やかな料理スタイルは目立たないと思います。かえって高級な西洋料理です。サービススタッフはお客様が食べたい料理を心から紹介します。今回は昼食を食べに来ました。彼らは昼食の軽食コースがあります。まずはフカシャパンにシーフードソースを添えたイタリアン風のパンを食べてみてください。フカシャパンの質感とソースの香りが好きです。スープにはローマの野菜牛肉のスープ、トリュフクリームの野生の菌のスープ、牛肉のスープの牛肉の柔らかい、豆、ニンジン、タマネギ、パスタがありますが、それは中国のボルソンスープの味です。私はトリュフクリームの野生のキノコのスープが好きです。トリュフの香りが十分で、スープが濃厚で、クリームの香りが濃いです。前菜の3種類のスモークアヒルの胸のそばサラダとチェリーブランデーソース-氷の上のドラゴンフルーツボール、非常にスモークの薄片のアヒルの胸、味をちょうど良くして、多すぎず脂っこいです。そばを添えて食べるとさわやかで、前菜3品の中でも好みの1品。酢漬けの白イチジク蜂蜜マスタードイチジクサラダ - イチジクの感覚は缶詰のようなもので、皿全体の中で最高のイチジクとナイフの細かいキュウリロール、前菜の皿は慎重に作られていますが、量は少し少ないです。酢漬けの生子牛肉のスライスにはパメイソンチーズと続随子が付いています。肉は柔らかくて生臭い味がありません。とても酸っぱい酢の香りがして、食欲をそそります。三種類はおかずとソースで主役の味を高められます。よくできています。メインディッシュの3つの低温調理ムスクとオリーブ泥、イカは少し熟していると感じ、低温調理の質感ではありません。ムスクの香りが十分ではなく、非常にがっかりしています。ベニスのカラフルな海鮮盛り合わせは、大王蟹の足、干し貝、海のイカの柳、大西洋のロブスターの尾があります。魚は新鮮で美味しいです。皮はカリカリしています。クリームはカリカリまで揚げています。この質感が好きです。ロブスターの尾肉は厚くて歯が弾けます。貝の表面はカリカリしていません。それ自身の新鮮な味を残しています。王蟹の足肉にニンニクソースを敷いています。肉自体の甘さを奪ったのはちょっと余計です。しかし、全体的には二千台湾ドルで四種類の海鮮を食べられます。そんなに高くないです。陸地のトリュフ牛フィレ、海の干しエビと緑胡椒ソースを含む海陸双品。牛フィレの肉質はまだとても柔らかいです。ソースもあまり味を奪わないです。エビの肉は弾力性が十分で、緑胡椒ソースは甘いですが、エビの肉と味が合うと思います。デザートのケーキはとても甘くて、よくないです。ここに来たら誕生日や祝賀にぴったりですが、食べ物のレベルも少し強化できます。