友人に勧められたレストランKulturbrauerei、Leyergasse 6に直行し、ドイツ料理のちょっとしたレビューと要約をする機会を得ました。1.ビールガーデンで自家醸造ビールを飲むドイツでは、自家醸造ビールを提供するビールガーデンを見つけるのは簡単です。チェコとベルギーのビールをたくさん飲んだ後、今日は彼らを1ポイント高くしようとしましたが、ドイツの価格を除いて少し高いです。味は本当に高いところを区別するのは難しいです。彼らは自分を世界で一番美味しいビールだと言っています。)ここでビールの呼び方を普及させています。アルコールを含まないビールAlkoholfreies Bier、純ビールAltbier、高泡ビールDampfbier、黒ビールSchwarzbier、淡ビールLeichtbier、小麦ビールWeizenbier...純度法令(麦芽、酵母、ビール、水の4成分のみでビールを醸造する)によってもたらされたドイツの醸造伝統のおかげで、ドイツのビールは二日酔いの感覚を残さないと言われています。週末は事前に席を予約しなければなりません。ドイツ人は夜中まで飲みます。自家製の絶妙なデザートをいくつか組み合わせると完璧です。2.メニューの**wurst接尾辞はソーセージです。ドイツには1500種類以上のソーセージがあります。ドイツ風のソーセージ(Bratwurst)、チューリンゲンソーセージ(Thuringer)、ザクセンには脳腸(Bregerwurst)、カレーソーセージ(Currywurst)、血腸(Blutwurst)、肝腸(Leberwutst)など。同時に、異なる調理方法があります。ビールに入れて煮たり、野菜と一緒に焼いたり、鍋で直接煮たり、ソースをいくつか添えて食べます。ははは!悩まないでください。恐れを選ぶ必要はありません。メニューに**wurst接尾辞がある限り、試してみてください。3.白いキムチと赤いキムチドイツの定番のおかずはもちろんキムチです。私たちが通常理解しているキムチは、細かく切ったキャベツを白ワイン酢でゆっくり煮込んだものですが、この赤いキャベツで作られたキムチ(Rothohl)を見逃すことはできません。4.ドイツ人はジャガイモのスープ、ジャガイモのケーキ、ジャガイモのサラダ、焼きジャガイモが大好きです...ヨーロッパの他の国と同じように、ドイツ人はジャガイモが大好きです。多くのところで「ジャガイモ祭り」があります。5.烤猪膝配上蔬菜沙拉对于喜欢肉食的美食家们来说德国的烤猪膝可是首选,外焦里嫩,再配上一些蔬菜沙拉,一定会大呼满意!