馬祥興料理店は北方のハラール風味の特色と江南の食材の佳肴を一体化しています。料理はあっさりしていて、口の歯は香りを残しています。馬祥興の歴史は長いです。各料理の美味しい背後には美しい思い出があります。特に美人肝、鳳尾エビ、卵焼き麦、リス魚の四大鎮店の名料理が世に流れています。民革中央主席の屈武氏が直筆で書いた「ハラール馬祥興料理館」の行楷大字が正門にぶら下がっている。フロントホールのクリスタルシャンデリアはまばゆいばかりで、壁に彫られた書画があります。深い文化的意味合いと高い芸術品位があります。水の景観は形がリアルで、色鮮やかな魚の錦を育てています。馬祥興新館は全部で5階で、1階は特色のある軽食と煮物を経営しています。 2階はゼロポイントで、3階と4階には17のスタイルの異なる豪華個室があります。5階の多目的ホールは大規模な宴会に適しています。個室の装飾は、独特の民族個性と優雅な江南の風情があります。壁の書画は歴史的な源が厚いだけでなく、時代の雰囲気も強いです。環境は静かで、座席は快適です。精巧にカスタマイズされ、中華民国の12年の食器が印刷されています。梅の聖女の果物、革新的な料理、食べた後、忘れられない美味しいです。聖女の果物の甘酸っぱい言葉は梅の甘酸っぱい言葉で補完されます。同じ甘酸っぱい言葉はまったく違った体験を持っています。織り交ぜて更に楽しい味をもたらします。南京の塩水アヒルは世界的に有名で、アヒルの古いハロゲンを漬け込むのが一番重要な法宝です。当時老舗の馬祥興が鼓楼から解体した時、他のものは関係なく、まずは一気筒の百年のハロゲンを秘密に保存することです。馬祥興の創業初期、何人かの兄弟が家を分かち合って、古いハロゲンは家産として分けられました。百年のアヒルの煮込み、南京の人は塩水アヒルの味がスープの味にかかっていることを知っています。馬祥興の百年の老の煮込みで作った塩水アヒルは多くの人に深い印象を残しました。アヒルの皮も比較的太っていて、噛むと噛みつき、後味があります。家族の団子料理は、ほとんどすべての古い南京の心の中で最も代表的な南京の味の料理です。食材が多くて、栄養が豊富で、さわやかで、南北の味は全部考慮できます。アヒルの舌をアスパラガスで炒めるのは、南派のハラールの完璧な代表作と言えます。アヒルの舌の食感はアスパラガスの香りを添えて、口の中は甘くて、後味は無限です。卵の焼売は色が淡い黄色で、焼売の形が似ていて、形が美しいです。薄い卵の皮に新鮮な餡が包まれています。汁を持っていて、口当たりがとても滑らかで、新鮮で柔らかくて美味しいです。石鍋の半スープ牛、馬祥興は火のコントロールに対して神と言えます。牛のヒレが作った最後に、汁を集めるのはちょうどいいです。一番驚くべきのは、半スープの汁を集めて、ヒレに後味の味が現れました。牛肉鍋貼りも多くの食客に人気があります。鍋の貼り付けはカリカリで、色は金色で、一見食欲があります。どの鍋の貼り付けも新鮮でジューシーで、皮はとても薄くて、一口の滋香が溢れています。一、汁がと流れ出て、塩味の中に甘みがあります。その家の辛い油と酢を注文して、席で踊りたいです。