Min Guo Wang Shi Restaurant(fuzimiaomaoyedian)のレビュー

饭菜是不错的，喝点酒，也很有情趣的。装修还是比较用心的，有那么一点点过去老南京的格调的，有机会约几个好朋友还是会再来的。【口味】还可以【环境】不错【服务】可以

夫子庙附近主打民国往事风格的餐厅不少，这是为什么？难道那个年代的秦淮河有着更多和深刻的故事？个人不太喜欢这样的软软的风格。

复古的建筑、老爷车、名伶海报...仿佛上个世纪的光阴近在身边从未远去有没有想过有一天这样的场景竟然可以在一个餐厅出现？穿着旗袍踏入那个时空甚至...能品尝到民国时招待高官显贵的名菜而它就是大名鼎鼎的民国往事这片好像是当年的闹市区，灯火阑珊处的照相馆、酒吧大剧院、扇莊，无一不显露出民国时期的繁华景象。等位区竟巧妙地做成了一个民国剧院！复古的海报、斑驳的墙面、电影放映时间每一处细节都无可挑剔一段不长的民国，却是东西方文化猛烈碰撞的时期，民国菜也开始展现出其新的面貌，而民国往事的菜肴也和民国时期同步，采用了中西结合的呈现方式。◆老南京烤鸭◆说到南京，很多人第一个就会想到的是南京人爱吃鸭，“三天不吃鸭，走路要打滑”，可见南京人对吃鸭的执念了。民国往事还原了老南京烤鸭的做法，作为店内四大名旦之首，可以说是当仁不让了。刚上桌时鸭肉还带着暖意，此时一定要趁热吃上一口，外皮格外酥脆，还有回味悠长的油脂香，蘸着油花闪烁的卤子，鸭肉显得尤其细腻鲜嫩。◆松鼠桂鱼◆松鼠桂鱼采用十字改刀法片出立方体的挺直鱼肉，经过两次的高温油炸，最后浇上每天现熬的番茄汁儿全方位地“浇灌”才算这里的“三好学生”！细腻的鱼肉佐以香浓的番茄汁儿，每一口都层次丰富且酥脆。◆芝士番薯焗金瓜◆作为甜食党真的太喜欢了，精选标准大小的黄心小南瓜，加入了丰富的炼乳、蜂蜜、芝士，香甜得跟嘴被抹了蜜似得。先把表层的芝士与底部的南瓜融合，搅拌均匀后就有神奇的拉丝效果喔！◆鱼子酱蒜蓉糖心蛋◆当它上桌时竟愣了几秒，因为颜值太高了，你以为是鸡蛋，不不不它是鸭蛋，只有经过6分钟的蒸煮才能让其变成溏心。用石臼捣碎的蒜泥和鲟鱼的黑籽酱点缀，蠢蠢欲动的味蕾已经忍受不了了。嗷呜一口，真心爆！好！吃！◆民国官府肘子◆几近失传的民国官府肘子竟然也出现在此，据说厨师长曾翻阅过不少书籍，研究过上百次才做成。这道菜讲究的是外皮酥脆却不肥腻，肉质肥瘦相间却不柴不腻，当然，这些都是独家秘诀。用传统的烙饼，裹上黄瓜、葱丝、肘子肉，蘸上秘制酱吃是最正的吃法。饭后饱腹后四处闲逛你会发现不少老物件藏在各个店家老式剃头椅、蜜蜂牌缝纫机民国旗袍、亨利钟表只需一眼就想掏出手机拍照发票圈理发店墙上的理发用具无一不体现设计师的用心和细致做旧的欧式路灯、斑驳的墙面虽然是配饰，但不争不抢只静静等待你的到来

环境和出品个人觉得还是可以的，有兴趣的小伙伴可以来试试看。

风格独特，很有意思，菜色香味俱全，价格实惠，服务态度也很好

民国风的餐厅很有特色，菜品味道都不错，服务态度也很好

民国风餐厅，很有特色，菜肴美味可口，很不错