出張で上海に行ったとき、本格的な郷土料理を味わいたいと思って、たくさんのレビューを読んで、蘇州と浙江省のホイを選びました。場所:Huaihai Middle Roadの香港プラザ3階、Huangpi South Roadの地下鉄の入り口に非常に近い。環境:装飾スタイルはとても美しく、照明は暖かいです。暖かく快適な気分にさせてくれます。食器の配置もとても上品です。サービス:サービススタッフは親切で、料理が出る時も簡単な紹介をします。料理:前菜:古い酢の海の蒸し頭、本の甘酸っぱい小排、雑穀のクルミのサラダ、10日間の大根の棒。メインディッシュ:宮爆大海老球、ベトナム式牛肉粒、看板蘇浙江樟茶鴨、海鮮スパイシー豆腐、季節野菜炒め。スープ:香茜黄魚スープ。デザート:ムスクココナッツケーキ、カボチャムスク雪耳スープ。セット全体がとても美味しいです。一つ一つの味がとても上手で、盛り付けがとても精巧です。宮爆大海老球を勧めます。ソースは新鮮な海老を包んでいます。とても美味しいです。雑穀クルミサラダは栄養があって、クルミの香ばしさを体現しています。黄魚のスープは、ほのかな胡椒の味が魚を包んで、香ばしくて濃厚です。ここで食事をするのがとてもオススメです。