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Tang Yan · Lao Xiamen Private Kitchenのレビュー

4.6 /5口コミ150件
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ducklovelife
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5/5
堂宴,位于武警支队站,SM二期附近,也算是个老店了,久闻大名,总算有机会来一探究竟。整个店面的装修都充满着古典气息,连招牌的字体都古香古色。木制的桌椅,昏黄的宫灯,复古的青花瓷碗筷,给人一种儒雅的感觉。有包厢大桌,也有2-4人的小桌。【香酥芋泥鸭】66元。芋泥里面包括着鸭肉,吃起来口感极好,芋泥表面有炸过,所以显得分外的酥脆,再搭上秘制的酱料,好棒!【沙爹风干牛肉盏】58元。很大块的牛肉,有稍带辣味,吃起来完全不塞牙。【虾仁地瓜叶】26元。清炒地瓜叶还放入了虾仁,使得地瓜叶混入的虾的鲜。【黄鱼煮面线】58元。招牌菜,黄鱼熬制的汤奶白,再加入手工做的面线,一大碗面线都我们扫荡一空,可见多受欢迎。【老厦门兰煎肝】39元。猪肝处理得很干净,并且煎得恰到好处,吃起来不会硬。【踏雪寻梅蝴蝶骨】68元。肉食爱好者表示这道菜深得我心。蝴蝶骨做得太好吃,很大一块,实在是太满足。【美国野米炒薄壳】58元。精选美国野米跟坚果混搭,并且有沙拉酱,吃起来口感清爽,造型也很独特。【鸿山角螺】48元/例/两个。第一次吃这么多大个的角螺,里面的螺肉其实是已经挑好的,而且很贴心的分成了三小块,螺内有加少许芥末,冰镇的做法也保持了螺肉的原滋味。【古法盐板叉烧肉】49元。发觉堂宴的肉都好大块,这个叉烧也是,下面是一块盐板,使得叉烧更加入味。【醋豆柠檬海蜇头】48元。精选大海蜇头,拌上醋豆跟特制的酱料,海蜇很脆,口感极佳。【老菜脯扒皮鱼排】56元。扒皮鱼跟老菜脯一起去蒸,别有一番滋味。【炸岩石】48元。看起来像岩石一样,其实内里大有乾坤,外层是墨鱼汁包裹,里面其实是丝丁鱼,并且都已经把刺挑出来了,光挑刺就是一个多么巨大的工程啊。【顶汤堂灼东星斑】38元。东星斑鱼肉Q弹,再加上鸡和瘦肉熬制的靓汤去煮,里面的小白菜都格外好吃。【老火焗东星斑鱼头】138元。这其实是东星斑一鱼两吃。东星斑鱼头很大,用老火慢慢焗炖,这可是一天只限一份哦。【芝士梅菜蒸肉饼】68元。这可以说是中式的披萨,梅菜肉饼我们不陌生,再加入了芝士,就更加香,完胜必胜客啊。【金菇银丝烩沙虫】68元。沙虫是做土笋冻的原料,这里用的是新鲜的沙虫,加入金针菇等一起煮,更加鲜甜。【金汤黑米海山汇】58元。这是连老板都没见过的新菜。感觉是蛋黄又好像是蟹黄,有黑米、鱿鱼、虾仁等。浇饭极佳。【乐事坚果烤鳗鱼】48元。地下是乐事薯片, 再加上一层奶油,然后最上面是烤鳗鱼,非常独特的创意,

Tang Yan · Lao Xiamen Private Kitchen

投稿:2017年4月8日
7 人が「いいね」しました
その他の口コミ
一部の口コミはGoogle翻訳によるものです
  • CD云上
    4/5とても良い
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    福建省南部のレストランで辛い料理を食べたのは初めてです。ハハハ、どういうことか言いたいです。聞いてみたら、従業員がシェフに注文したのは全部辛いと言っていました。辛いものを食べられると言っていました。だから、唐辛子を多く入れました。その後、唐辛子ソースを一皿送って、食べさせてください。私はショックを受けたと言いました。サービス態度はとても良いです、私は途中で携帯電話をプレイしたいのですが、私は箸を置きました、そして、ウェイターは料理が味に合わないかどうか尋ねるために走りました。料理の話は個人的には紅山角のカタツムリが好きです。マスタードの味はあまりよくないです。カタツムリの肉は大きくて、歯ごたえがあります。酸味と辛味が十分です。管は少し甘くて、カリカリの腹は辛くないので、この二つは唐辛子ソースを煮込んで美味しいです。

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    投稿:2021年1月28日
  • 大胖在路上
    5/5とても素晴らしい
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    ホール宴会「Fengwei」撮影レストラン、Deyun Society Xiamen指定レストラン、cctvショーブランド、スターレストラン、ホール宴会は本当にあまりにも多くの名誉を持っています、名声の下で価値があります、彼の家族には多くの料理がありますおすすめのポイント🦆「クリスピータロイモマッシュアヒル」の古典的な看板、タロイモとアヒルの肉の重ね合わせは粉末で揚げられ、皮はカリカリで、タロイモの味は柔らかく、タロイモは強く、アヒルの肉は柔らかく、塩味はわずかに甘く、独特の味🐚「Hongshanjiao Snail」冷たい料理は、キッチンにスライスするように命じることができます。カットよりも味が良く、新鮮な弾丸がしっかりしています。海の味「アーモンドドラゴンボーンバワンフラワー」は流行後に肺を育てる料理で、スープはとても美味しく、バワンフラワーは少しカリカリで、肺を温めることができます。本場閩南味,誰吃誰知道「杏仁荷豆腐」滑滑嫩嫩,作為飽足一餐的結尾,简直升華可點「三葱豉椒小青龍」吃慣了避風塘,來一份葱油香濃郁的香脆口小青龍,充滿新意又美味「芥末冷水脆腸」冷菜,芥末辛い麺ソースを持って、小腸は生臭い臭いが全くないです。いいです。「百合花彫酔螺片」は肺を養う料理です。螺片と百合海陸双鮮です。口腔に清新な感じがします。

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    投稿:2020年9月20日
  • 大胖在路上
    5/5とても素晴らしい
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    また、宴会を食べに来ました。やはり元の古風な環境です。流行に対して迅速に反応します。とても適時に抗疫古法の肺養食を出します。各道は店の意向を体現しています。美味しいです。また、その家に対する自信を取り戻しました。「百合蜜豆炒金耳」清肺潤肺組合せ,スープは野菜を新鮮で甘くし、黄金の耳はグリア味、さわやか✨「羅漢果目魚焼き花」羅漢肉と魚肉は厚くて大きく、羅漢ジュースで調理され、羅漢果自体は熱を清める効果があり、肺を潤し、咳を止め、甘さも持っています。とても美味しい「金針肥腸煮豚血」閩南人は豚血が肺を洗うことができると思っています。中の肥腸の処理はとてもいいです。生臭さがなくて、煮て柔らかくて腐って味に入ります。黄花菜もあります。「青津果煮金線魚」を食べるのもいいです。清熱生津の青津果干は塩辛い甘い風味を提供します。金糸魚の肉質はしっかりしていて、融合のいいところがない「覇王花アーモンド煮竜骨」は熱いと痰を除去する覇王花、広東人の夏のスープの中の常連客、初めて飲む、特別な味がない、まだ少し粘液感があります。スープの底はとても甘いです。店長さんが親切で、態度もいいです。通常は揚げアイスクリームをプレゼントします。今回は女の子にプリンをプレゼントしました。心温まるです。

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    投稿:2020年6月28日
  • 小吃户娜娜
    5/5とても素晴らしい
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    厦門に来たら必ず宴会に来ます。堂宴は、その名の通り、みんなが集まるという意味で、古い厦門の何世代かの同じ堂の広い中庭を運んでいます。いくつかのスツールが香ばしい食事を囲んでいます。伝統的な本格的な厦門料理を掘り起こす宴会として使用されてきましたが、地元のダイナーだけでなく、多くの観光客が喜んで選択するレストランでもあり、古い厦門の感情と経験を伴い、各料理の注意深い研磨は素晴らしいです。昨日友達と店の定番料理を注文しました。【沙茶三宝】古い厦門美食の魂!在厦门随处可见各种沙茶制品,但不是所有沙茶都是正宗的,堂宴以古方二十多味药材,文火炒制沙茶酱,精选传统老三样:新鲜鱿鱼,大肠头,猪肝沿,把它们融合到一起,就是堂宴为您奉上的美味。【鴻山角螺】紅螺去尾,在秘制酱料中泡制12小时,冰镇呈出,螺肉入口弹牙,味蕾上的淡淡芥末香,下喉带出的全是螺的鲜味【香酥芋泥鸭】芋泥包裹着鸭肉,这道菜很有创意。鴨肉は芋泥の小包の下で温くて美味しいです。オレンジソースに合うのも味がいいです。鴨肉と芋泥の組み合わせもこのように完璧で、美味しいものが止まらないです。【老厦門蘭煎肝】豚肝を薄く切って炒めて作ったので、豚肝はあまり好きではありませんが、食べました。この味は本当に良いことを示しています。最後に、店内の2つのスナック、キャラメルプリン、アーモンド豆腐をお勧めします。このアモイ旅行は完璧な感じです✌️

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    投稿:2017年8月5日
  • 瑞琪体验酒店
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    1️⃣宴会プライベートキッチン:中山路に近い、普通の食べ物に属し、環境は良好です。事前に2️⃣小さなメガネシーフードを並べるかどうかを確認することを忘れないでください:地元の友人がお勧めします!シーフードは新鮮で、料理は大きく、価格は正しいです3️⃣ Ajie Wuxiang:最強の五香ロール!腐った皮は薄くてカリカリで、肉はジューシーでしっかりしていて、揚げ物はとても香りがよく、2人は4つの4️⃣アダックジンジャーマザーアヒルを食べました:アヒルの乾燥した香り、ジンジャーの香り、5️⃣森山仙草を試すことができます:推奨される加沙氷、仙草は暑さを和らげる6️⃣お茶を食べる3,000:価格は高価で、味は一般的に7️⃣月ワルシャワティーヌードル:豊富な食材、柔らかくて香りがよく、砂茶の味が香りがよく、麺は少し柔らかいです8️⃣丹香ベーカリー:味は平均的で、店員のサービス態度は非常に悪いです。島で8つを食べ、Jimeixue Villageで5つを食べました。 9️⃣-1️⃣ 3️⃣一樹一葉/福鼎肉片/津味/鶏のモーター/おじいちゃんのタケノコの凍結図9は、それぞれが個人的に食べました厦門に行く友達のフィードバックは参考にできます。厦門旅行 #厦門美食 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #地元でしか食べられない美食

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    投稿:2024年3月28日
  • 辛漪念
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    陳奕迅はこっそり食べに来ました。厦門に来たら食べません。厦門で他を食べなくてもいいです。でも、この店を食べたことがないなら、きっと残念です。良心に触れて言ったのです。人をだましません。さすが陳奕迅が厦門に来てコンサートを開いて、こっそり食べに来ます。閩南料理の授業の代表です。壁はスターがカードを打つので、荷物を持って食べに来ます。タロイモのアヒルとイエローフラワーの麺を煮るだけです。通りや路地のような薄い偽のタロイモのアヒルは、以前にホットサーチされていた本物の厚いタロイモとアヒルの肉のタロイモのアヒルです。全国でも知られた無限繁殖福建省麺一一線=麺線、イエローフラワーは新鮮な魚を煮て、繁殖ができないと直接食べ尽くします。私は3つのボウルを食べました、そして私は長い間窓のCに座ることができ、厦門大学の直接Cの景色は床から天井までの窓の向かいにあります!ビュージュー!食事の後、南普陀、厦門大学、沙坡尾、演武大橋展望台、白城ビーチを散歩できます。#大声アムウェイ郷土料理#厦門料理#芋泥鴨#厦門旅行#厦門旅行#厦門必食#厦門グルメガイド#厦門グルメおすすめ#大声アムウェイ郷土美しさ食 #厦門芋泥鴨

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    投稿:2024年2月14日
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