後海から出て、小道をまっすぐ老舗に行きます。ナビゲーションは探しやすいです。また道端にあります。ドアも目立つです。物語があります。料理を注文した後、自分で手を出します。人はあまりいませんが、全部食べてみたいです。ずっと注文していない豆汁も一つ来ました。炒肝跟我们我们这边粉勾汤感觉一样,就是用的内脏比较多,汤汁粘稠挂喉,吃的时候不用筷子不用勺,而是用手托着碗底,举到嘴边吸溜儿着喝。料理は全部いいです。豆汁はコントロールできません。あえて二口に来ませんでした。焦げ輪は全部いいです。ソース麺はあっさりしていてさっぱりしています。麺はすっきりしていて、キュウリの全体的な温和な入り口を添えて、古い北京のレストランの環境は全部同じように感じます。周りのおじいさんを見て、おばさんはゆっくりと肝臓を炒めています。私たちもその場で詳しく体得しています。マカオの古い街のおじいさんとおばさんがミルクティーを注文してパイナップルのパンを注文するようです。

鐘鼓楼が開放されました。今日はわざわざビルに登って景色を見に来ました。降りてから食事に間に合います。ちょうどこの姚記を食べます。位置は鼓楼の壁の根元と言えます。それは皇城の風水の祝福の地です。店のキャッチコピーは「肝炒めを食べたいなら、鼓楼が曲がります。姚記の看板は有名で、注目が多くなりました。論争が自然に現れました。いいと言ってもいいと言ってもいいと思います。実は大丈夫だと思います。口コミの起伏が大きい主な原因はレベルが不安定で、今より四つの豚肉とネギのパンを食べます。三つは一引き出しで、一つは別の引き出しです。その結果、味は同じではなく、最初の3つは良く、後者は少し悪いです。肝臓の炒め物も同じです、私は数回食べました、時濃い時薄い、それは運を見るのが良いですが、今日、このボウルの炒め物は良いです、材料は十分です、濃い濃さは適切です、味は本物です、18元の価格はこの量と一致しています、各老舗の肝炒め屋では普通です。正直に言うと、豆汁はだめです。薄すぎて、外地の観光客の好みに適応するためかもしれません。でも、これは伝統的な豆汁と比べてせいぜい豆乳です。

百年の歴史は天津を見て、千年の歴史は北京の夏を見て、12日に暴走して津京北京の初日14-姚記は肝を炒めて5人の人気はとても盛んで、いつもそんなに多くの人がいて、とても混雑しています。一緒に行くのが一番いいです。一人で並んで買います。もう一人は席を探して、席を占有します。そうでなければ、半日待ってから座って食べるかもしれません。古い北京人ではないです。何かが食べられないものがあります。名前を慕って注文しても、二口を食べて食べないかもしれません。例えば豆汁、私は反対側の母親にこのようです、私は一口飲まなかった、私は匂いが飲みたくないと言った。

先去了我们曾经住过的柳荫街,那时老爸单位分配的一套房子就在今天十三中的校园北侧的大院子里,那是庆王府的一部分,估计是内务人员住的地方,侧门外正对着恭亲王府。柳陰街を見た後、お父さんを連れて彼の久しぶりに来た姚記の肝炒め、肝炒めの小鉢、煮込み火焼き、三つのパン、衣類キュウリの皿、揚げ腸の皿を一緒に食べます。袖が一、首が伸び、口が一、大口が一。炒肝和包子就不说了,这是人家姚记的招牌,单说这卤煮火烧。現代人の健康の観点から、煮火は確かにこの傾向に合わないです。しかも北京と限られた周辺地域にしか存在しません。味も材質も、グルメの面で深い蓄積がある南方、特に江浙湖の広人に感動しにくいです。北京人の目には、姚記、小腸陳、北新橋のこれらの店は商品の本物の「豚の水」のスナックバーで、ここ数年また一つのドア枠の胡同が台頭しました。景勝地は前門大柵欄王府井鼓巷の通り沿いの煮込み屋さんです。店の標識がどんなに目立つ宣伝字が誇張されていても、北京人は絶対に入らないです。入り口まで歩いても眉をひそめます。煮込み火焼きとは、豆腐の揚げ物と火のスプーンを菱形に切り、長年煮込んだ香ばしいオリジナルスープに注ぎ、小腸と豚の肺をスポンジのように吸い込みます。汁をたっぷりと煮込み、独特の味わいを生み出します。煮込み火焼きは、脂っこくない味にこだわっています。(少しも飽きないわけにはいかないが、青口で飽きるキュウリやマスタードのを配合すると、不快な食感が大きく改善される。)火が燃え、透き通っていて粘りがない。厚い味の古いスープに浸されて潤透し、味は入るが靭性は持てない。いわゆる粘りがない、歯が粘りがない。小肠,讲究的是肥而不腻,入口滑顺且即化,咀嚼时齿留香。

#ルートプランニング🚗🚗🚗旅行ルート:Day1:北京西直門マンシンホテルDay2:北京西直門マンシンホテル→黒窯工場砂糖油ケーキ(Fuchengmen Store)→天安門広場→天安門塔→紫禁城博物館→南門肉(后海店)→景山公園→尹三豆汁(隆福寺店)→ Yaoji Chaogan Shop(Drum Tower Shop)→ Wu Yutai(Drum Tower Shop)→ Door Frame Hutong Centennial Boiling(Drum Tower East Street Shop)→北京西直門マンシンホテルDay3:北京西直門マンシンホテル→張記ソース牛肉(虎坊橋店)→ Cuiwenge(Liulichang Cultural Street Store)→ Qianyimen → Yangmei Bamboo Xiejie → Dashilan → Beihai Park → Heaven → Nanluoguxiang → Shichahai → Wenyu Cheese Shop (Shichahai Shop) →ハラールカラスリーリージミート(シルバーブリッジストア)→北京西直門マンシンホテルDay4:北京西直門マンシンホテル→元明園遺跡公園-石残橋→北京南駅

姚記肝炒め店は北京でとても有名で、北京の特色のある軽食の一つです。北京で多くのチェーン店を開くべきです。百年の歴史があるかどうか分かりません。とにかく北京人の話を聞いて、老舗です。この姚記肝炒め店は東城区鼓楼街の近くにあります。鐘楼と鼓楼の隣にあります。建物の下にあるような感じがします。店の内装の古色古香で、ちょっと古いブランドの味がします。入り口はいつも長い列を作っています。初めて肝炒めを食べたら我慢できないかもしれません。一回来たら二回も来ないはずです。北京人はこの味を食べることに慣れています。時間があれば来てみてもいいです。

味は悪くないです。味は大衆に適しています。多くの人が受け入れられます。