新潟南魚沼市にある八海山酒造では、限定版の蔵3年の雪屋清酒や、夏限定の金剛山純米大吟醸が買える。ワイナリーには、新潟の伝統的な雪屋(室温は5度前後)を使用して低温発酵と蔵蔵を行い、ポルトガルから輸入されたオーク樽で焼を保管し、ワインセラーで作られた地元の伝統的な飲み物を飲むことができます。魚沼には有名なコシヒカリがあり、山も水も良く、自然に美味しいワインが作れます!
新潟南魚沼市にある八海山酒造では、限定版の蔵3年の雪屋清酒や、夏限定の金剛山純米大吟醸が買える。ワイナリーには、新潟の伝統的な雪屋(室温は5度前後)を使用して低温発酵と蔵蔵を行い、ポルトガルから輸入されたオーク樽で焼を保管し、ワインセラーで作られた地元の伝統的な飲み物を飲むことができます。魚沼には有名なコシヒカリがあり、山も水も良く、自然に美味しいワインが作れます!